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2025-04-06
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今天去觀塘辦事，順便找了一家餐廳慰勞自己🍽️。找了一段時間後，看到 Add Some Thai Restaurant 的食物照片非常吸引人📸，加上近期不會去泰國，只好留在香港品嘗泰國菜，當作是去了一趟泰國。到達餐廳後，看到門口的裝修佈置非常用心🌺，進入餐廳後，環境寬敞，許多四人桌都只坐兩人，不必擠在小桌子上。燈光稍暗💡，非常適合幾個朋友一邊吃飯一邊聊天談心。餐廳採用 QR code 自助點餐📲，每道菜都有照片，不必猜測。瀏覽了一會兒後，點了泰皇椰青雞湯、泰式無骨海南雞、黃咖哩蛋花軟殼蟹、椰子雪糕蝦多士、馬拉盞炒椰菜苗。🍲 泰皇椰青雞湯雞湯一上桌就聞到濃郁的雞香味🐓，喝入口中，雞湯和椰青的味道都能品嘗到🥥，互不影響或搶味，而且椰青的清甜使得雞湯不油膩，也沒有味精的味道。湯料有椰皇肉、菇和芫荽。如果不喜歡這些配料，記得在點餐時註明。但我認為有芫荽是錦上添花，讓湯的味道更上一層樓，不愧是 Add Some Thai Restaurant 的招牌菜式。🐔 泰式無骨海南雞（半隻）海南雞肉質滑嫩🍗，重點在於醬料，醬料酸甜辣平衡得很好，品嘗時有玫瑰香味🌹且不鹹。🦐 黃咖哩蛋花軟殼蟹配法式蒜蓉包咖哩香味
今天去觀塘辦事，順便找了一家餐廳慰勞自己🍽️。找了一段時間後，看到 Add Some Thai Restaurant 的食物照片非常吸引人📸，加上近期不會去泰國，只好留在香港品嘗泰國菜，當作是去了一趟泰國。
到達餐廳後，看到門口的裝修佈置非常用心🌺，進入餐廳後，環境寬敞，許多四人桌都只坐兩人，不必擠在小桌子上。燈光稍暗💡，非常適合幾個朋友一邊吃飯一邊聊天談心。
餐廳採用 QR code 自助點餐📲，每道菜都有照片，不必猜測。瀏覽了一會兒後，點了泰皇椰青雞湯、泰式無骨海南雞、黃咖哩蛋花軟殼蟹、椰子雪糕蝦多士、馬拉盞炒椰菜苗。
🍲 泰皇椰青雞湯
雞湯一上桌就聞到濃郁的雞香味🐓，喝入口中，雞湯和椰青的味道都能品嘗到🥥，互不影響或搶味，而且椰青的清甜使得雞湯不油膩，也沒有味精的味道。湯料有椰皇肉、菇和芫荽。如果不喜歡這些配料，記得在點餐時註明。但我認為有芫荽是錦上添花，讓湯的味道更上一層樓，不愧是 Add Some Thai Restaurant 的招牌菜式。
🐔 泰式無骨海南雞（半隻）
海南雞肉質滑嫩🍗，重點在於醬料，醬料酸甜辣平衡得很好，品嘗時有玫瑰香味🌹且不鹹。
🦐 黃咖哩蛋花軟殼蟹配法式蒜蓉包
咖哩香味濃郁不辣🌶️，有蛋花使口感豐富，搭配軟殼蟹食用，口感和味道一流🦀。軟殼蟹炸得恰到好處，不會過硬，即使放置一段時間，仍能保持良好的口感。
🍤 冰火椰子雪糕蝦多士
椰子雪糕蝦多士聽起來似乎不太好❓，但吃完後覺得出奇地好🍤。第一口先咬多士感受其鬆脆，再吃一口雪糕，當雪糕稍微融化後，抹在整塊多士上一起食用，雪糕中和了多士的油膩感，加上雪糕中的椰子肉和蝦肉相得益彰，整體口感在食用之前是無法預料的。
🥗 馬拉盞炒椰菜苗
炒椰菜苗乾爽🥬，馬拉盞份量適中，不會過鹹👍，比外面許多餐廳都好。
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