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2015-01-24
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第一次吃「拉麵來」, 不是吃大坑的, 而是來旺角的分店。店外店內裝潢都是日本風, 跟其他日式拉麵店一樣。唯一一點不同的是, 他走日式復古風。就正正是這一點, 令他有自己的風格。當天是平日, 下午時份, 人不多。走入店內, 空的座位很多, 可以坐得很舒適。餐牌是手繪的, 很有特色!"金"-原味豚骨湯麵 $78湯的顏色呈奶白色, 微稠, 有點黏唇。值得一讚的是, 湯底不太油膩。味道我個人認為單喝起來是OK的, 仍喝到有豬骨的肉甜味道。不過，如配上麵一起吃, 就有點偏淡。畢竟麵是屬中SIZE。說到麵, 呀肥跟我都是點了硬的。「拉麵來」的麵是不是「一蘭」的幼身, 也不是「混亂」的粗身。SIZE來說, 是常吃到的米線的尺寸。麵沒有想像中的好吃, 我選了硬麵, 但卻吃成生麵。麵有點未熟透…但湯又未去到好熱, 所以吃到最後, 麵還是好硬…另一樣是叉燒, 是我個人不喜歡的類型。吃起來像吃東坡肉, 很肥膩很油。那些肥膏很化, 雖然入口很快溶化, 但仍感到油膩。"火"﹣激辛豚骨拉麵 $88 + 糖心蛋 $15有一個雪糕球狀的辣肉醬放於麵上。先吃一口試試味, 的確是辣的。我沒有那種把所有辣醬攪均的習慣，所以
店外店內裝潢都是日本風, 跟其他日式拉麵店一樣。
唯一一點不同的是, 他走日式復古風。
就正正是這一點, 令他有自己的風格。
當天是平日, 下午時份, 人不多。
走入店內, 空的座位很多, 可以坐得很舒適。
餐牌是手繪的, 很有特色!
"金"-原味豚骨湯麵 $78湯的顏色呈奶白色, 微稠, 有點黏唇。
值得一讚的是, 湯底不太油膩。
味道我個人認為單喝起來是OK的, 仍喝到有豬骨的肉甜味道。
不過，如配上麵一起吃, 就有點偏淡。
畢竟麵是屬中SIZE。
說到麵, 呀肥跟我都是點了硬的。
「拉麵來」的麵是不是「一蘭」的幼身, 也不是「混亂」的粗身。
SIZE來說, 是常吃到的米線的尺寸。
麵沒有想像中的好吃, 我選了硬麵, 但卻吃成生麵。
麵有點未熟透…
但湯又未去到好熱, 所以吃到最後, 麵還是好硬…
另一樣是叉燒, 是我個人不喜歡的類型。
吃起來像吃東坡肉, 很肥膩很油。
那些肥膏很化, 雖然入口很快溶化, 但仍感到油膩。
"火"﹣激辛豚骨拉麵 $88 + 糖心蛋 $15有一個雪糕球狀的辣肉醬放於麵上。
先吃一口試試味, 的確是辣的。
我沒有那種把所有辣醬攪均的習慣，
所以我是每吃一口才夾一點點辣肉醬吃的。
這樣，到最後, 我仍可以喝回原味的湯。
辣肉醬炒得相當惹味, 吃起來是會有覺得激辛的感覺。
比起「豚王」的較辣一點。
這款激辛相比起原味的好吃一點。
另外加配的糖心蛋有點貴, 但是挺不錯吃, 流心效果很突出!
值得一食!
自家製餃子 $32(5隻)我很喜歡吃餃子, 而「拉麵來」的餃子是味道偏清淡的。
吃得出來是新鮮餡料, 但味道就是不夠好。
就算配上醬油一起吃, 仍然有點不對味。
在眾多拉麵店來說, 「拉麵來」給我的感覺不深刻。
沒有令人一試難忘的味道, 也沒有令人驚艷的特色。
呈唯有只可說, 真的是裝潢幫了他很大一把!
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