影片
更多
2018-09-19
30 浏览
前2晚食飯真係好好彩，係中環收工諗住同friend試下呢間老撾菜館。我地去到大概6:15左右，所以人唔多，我地就坐左係靠窗嘅卡位位置，一望出去（出面係陽台😅😅），個整緊嘢食嘅廚師咁熟面口嘅，咦？佢咪就係美女廚房個評判囉？！原來咁啱飲食男女係度幫佢做緊專訪！而同時佢亦係呢間餐廳嘅大廚。即時好感度大升200%！哈哈，講番餐廳先，餐廳裝修同風格都好有越南嘅味道，最重要係佢環境夠整潔，同座位夠寛敞。侍應姐姐（最後得知原來佢係老闆娘）好好人，推介左幾款佢地招牌嘅食物俾我地。蝦—米紙卷 - 呢個最特別其實係佢果醬，佢唔係用平時一般食泰式嘢嗰啲甜酸汁，佢係用咗花生再加少少辣椒而去整成，嗰張同米紙卷好夾，好味！手打蝦餅 - 熱辣辣新鮮炸起，雖然份量唔多，但作為前菜就啱啱好！老撾海鮮100%全米湯粉 - 依個應該係呢度嘅招牌菜，個湯底好正，加入左薄荷葉同埋炸蒜，令到湯底嘅層次進一步昇華。上面嗰塊好似蝦片嘅其實並唔係蝦片，佢係用米去整成嘅，點埋湯汁一齊食，冇得彈！白咖喱雞肉見求 - 見求嘅意思即係飯，佢哋用嘅仲要係紅米飯，好健康。成碟飯嘅賣相已經好吸引，因為好colorful，有鮮紅色辣椒，白色嘅咖喱雞
哈哈，講番餐廳先，餐廳裝修同風格都好有越南嘅味道，最重要係佢環境夠整潔，同座位夠寛敞。侍應姐姐（最後得知原來佢係老闆娘）好好人，推介左幾款佢地招牌嘅食物俾我地。
蝦—米紙卷 - 呢個最特別其實係佢果醬，佢唔係用平時一般食泰式嘢嗰啲甜酸汁，佢係用咗花生再加少少辣椒而去整成，嗰張同米紙卷好夾，好味！
手打蝦餅 - 熱辣辣新鮮炸起，雖然份量唔多，但作為前菜就啱啱好！
老撾海鮮100%全米湯粉 - 依個應該係呢度嘅招牌菜，個湯底好正，加入左薄荷葉同埋炸蒜，令到湯底嘅層次進一步昇華。上面嗰塊好似蝦片嘅
其實並唔係蝦片，佢係用米去整成嘅，點埋湯汁一齊食，冇得彈！
白咖喱雞肉見求 - 見求嘅意思即係飯，佢哋用嘅仲要係紅米飯，好健康。成碟飯嘅賣相已經好吸引，因為好colorful，有鮮紅色辣椒，白色嘅咖喱雞肉，金黃色嘅炸薯同炸蒜，紫色茄子加埋落紅米飯度，掂！
點番杯冰凍嘅紅奶茶作為總結
最後我哋仲成功同大廚Justin合照左幾張相，好nice, 一d架子都無。係中環以呢個價錢，可以食到咁高質素嘅老撾菜，仲有個名廚做你廚師，呢d機會簡直千載難逢！
张贴
