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2023-01-06
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銅鑼灣特色蟹宴好耐冇食日本嘢啦，又想食下啲日式蟹料理，網上見到呢間餐廳好出名食蟹，餐廳裝修具傳統日本🇯🇵特別，環境色彩繽紛，好有活力，柔和的燈光，暗暗地適合飲酒傾心事，就好似去咗日本咁🤣提供熱茶、紙巾、濕紙巾、WiFi ，食物即叫即整，上菜速度快，另收加一服務費～特選會席套餐 $2788 (2人前）Premium Set Course+$350 可選擇一款：日本清酒蒸鮑魚 / 日本海膽刺身蟹肉三文魚籽沙律配柚子爽甜貝類薄切，還有生菜🥬三文魚籽和蟹肉碎，好開胃甲羅燒配多士香脆米通塗上甜甜的甲羅燒蟹膏醬，好味😋必叫時令刺身有吞拿魚腩、帆立貝、赤蝦和油甘魚刺身各2件，全部都好厚切，鮮甜黑魚籽海膽蟹肉蒸蛋熱騰騰的幼滑的蒸蛋加入黑魚籽、海膽、蟹肉和八果，味道好豐富，又唔會好咸日本時令活蟹大大隻原隻毛蟹拆好肉，鉗和腳都剪開咗，非常細心，有cream 香甜的蟹膏撈埋蟹肉一齊食，蟹肉鮮甜再加埋蟹醋，更加滋味浜燒鱈場蟹腳可以配檸檬汁，或者點蟹醋食，剪開曬啲殼好方便食用，蟹🦀️肉量多，燒到好香口彈牙鹿兒島A5 和牛5成熟的肥美和牛配炸蒜片和蒜油一齊食，燒完切好曬，正松葉蟹釜飯釜飯底下有蠟燭🕯️keep著溫度，
好耐冇食日本嘢啦，又想食下啲日式蟹料理，網上見到呢間餐廳好出名食蟹，餐廳裝修具傳統日本🇯🇵特別，環境色彩繽紛，好有活力，柔和的燈光，暗暗地適合飲酒傾心事，就好似去咗日本咁🤣
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提供熱茶、紙巾、濕紙巾、WiFi ，食物即叫即整，上菜速度快，另收加一服務費～
特選會席套餐 $2788 (2人前）
Premium Set Course
+$350 可選擇一款：
日本清酒蒸鮑魚 / 日本海膽刺身
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蟹肉三文魚籽沙律
配柚子爽甜貝類薄切，還有生菜🥬三文魚籽和蟹肉碎，好開胃
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甲羅燒配多士
香脆米通塗上甜甜的甲羅燒蟹膏醬，好味😋必叫
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時令刺身
有吞拿魚腩、帆立貝、赤蝦和油甘魚刺身各2件，全部都好厚切，鮮甜
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黑魚籽海膽蟹肉蒸蛋
熱騰騰的幼滑的蒸蛋加入黑魚籽、海膽、蟹肉和八果，味道好豐富，又唔會好咸
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日本時令活蟹
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大大隻原隻毛蟹拆好肉，鉗和腳都剪開咗，非常細心，有cream 香甜的蟹膏撈埋蟹肉一齊食，蟹肉鮮甜再加埋蟹醋，更加滋味
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浜燒鱈場蟹腳
可以配檸檬汁，或者點蟹醋食，剪開曬啲殼好方便食用，蟹🦀️肉量多，燒到好香口彈牙
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鹿兒島A5 和牛
5成熟的肥美和牛配炸蒜片和蒜油一齊食，燒完切好曬，正
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松葉蟹釜飯
釜飯底下有蠟燭🕯️keep著溫度，職員等客人打完卡之後即時炒埋，加入松露和香蔥，配合埋三文魚籽，口感豐富，增加鮮甜味，而且好香口。食埋呢個飯真係好飽，大滿足
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汁物
湯帶有淡淡蟹🦀️甜味，好香
甜品
幼滑的抹茶紅豆奶凍
芝士蛋糕
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服務質素：7/10
環境舒適度：7/10
ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10
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