影片
更多
2019-11-09
358 浏览
曾經有一時，香港出現了一個 Frozen Yoghurt 熱潮。當時，各大飲食雜誌都嚴選了那一間 Frozen Youghurt 店最好。當然，上榜的，都是當年最時髦，最吸引年青人的店啦。不過，當中有一間長期在榜內的店，名字在各年齡層人士的心目中都佔有地位的。這間店，並不時尚，但就是人人都知道，他們的雪糕同即製的水果 Yoghurt，是百吃不厭的。而這一個早已經家傳戶曉的名字，就是《阿波羅》。相信大家細細個已經聽過《阿波羅》這一個名字。當年的的雪糕三文治、Monaka、鯛魚燒、Magic cone等等，陪伴我們許多年了，而且，到了今時今日，以上的雪糕產品，依然是超市熱賣的雪糕商品之一。然而，來到《阿波羅》的門市，大家追求的，就不再會是以上的幾種了。《阿波羅》門市，最吸引大人小朋友的，除了一球球的雪糕之外，就是用上了各種不同雪藏水果，打碎混合乳酪的美味 Frozen Yoghurt。當年盛行的 Frozen Yoghurt，是白色的純乳酪，再在杯邊加上各種的配料。味道的確是美味，但水果同乳酪分開，始終美中有不足。《阿波羅》的就不同了，他們把水果同乳酪，一併放入一個獨特的雪糕機，打成一個有
相信大家細細個已經聽過《阿波羅》這一個名字。當年的的雪糕三文治、Monaka、鯛魚燒、Magic cone等等，陪伴我們許多年了，而且，到了今時今日，以上的雪糕產品，依然是超市熱賣的雪糕商品之一。然而，來到《阿波羅》的門市，大家追求的，就不再會是以上的幾種了。《阿波羅》門市，最吸引大人小朋友的，除了一球球的雪糕之外，就是用上了各種不同雪藏水果，打碎混合乳酪的美味 Frozen Yoghurt。
當年盛行的 Frozen Yoghurt，是白色的純乳酪，再在杯邊加上各種的配料。味道的確是美味，但水果同乳酪分開，始終美中有不足。《阿波羅》的就不同了，他們把水果同乳酪，一併放入一個獨特的雪糕機，打成一個有色有味的水果味乳酪。通常，大家都喜歡兩種水果混合。芒果加上椰子，香味十足的椰子，酸甜並重的芒果，附在乳酪上，加強了美味。
另一杯是西瓜加上哈密瓜，這一個口味，酸甜並重，直接令到這乳酪充滿了水果味。啖啖的果香，啖啖的酸奶味道，果味為重的乳酪，無論是 Frozen 的，或是液態的，水果同乳酪混合在一起，就是美味倍增。
香港本土的美味，價錢平民，多年來，這《阿波羅》深入了大大小小市民的心中，由大人同細路仔，應該都無一不會不知道《阿波羅》這一個雪糕名字。此外，部份的《阿波羅》店，更是一間小食店，要吉串魚蛋，要隻鹵水雞肶，要魚伕燒賣，都可以找得到，是中學生們的恩物。
张贴
