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2023-01-09
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今日路過旺角,從遠處便見到一個非常吸引電視屏幕,更看到一個熟悉的名字,原來這間食肆,已經由九龍城來到了旺角。麻辣雞煲例牌$168。店員首先將雞煲放在石油氣爐上,加熱之後便可進食。雞煲來的辣椒、洋蔥、姜和孫都很充足,雞肉吸收了配料的香味,鮮嫩可口,辣的濃度可以選擇,選擇了少辣,香辣而不會過辣。水煮牛肉$138,剛剛是見到上枱的水煮牛肉,已經非常驚艶,因為辣椒鋪滿了整個碟面,完全看不到牛肉,不過撥開辣椒之後,便看到一片片鮮嫩可口的牛肉,牛肉吸收了辣椒的香味,加上花椒的麻味,變成了一道正宗的水煮牛肉。萵筍炒四川腊肉$98,四川的臘肉帶有一種煙燻的香氣,肥瘦均勻,脂肪甘香無比,加上萵筍的爽口鮮甜,用來佐飯非常一流。獅威啤酒$24 ,吃四川食物,加支冰凍啤酒,可以增加風味。白飯$12 ,原來吃四川菜一定要點白飯,可以吸收過多的油膩感。
麻辣雞煲例牌$168。
店員首先將雞煲放在石油氣爐上,加熱之後便可進食。雞煲來的辣椒、洋蔥、姜和孫都很充足,雞肉吸收了配料的香味,鮮嫩可口,辣的濃度可以選擇,選擇了少辣,香辣而不會過辣。
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水煮牛肉$138,剛剛是見到上枱的水煮牛肉,已經非常驚艶,因為辣椒鋪滿了整個碟面,完全看不到牛肉,不過撥開辣椒之後,便看到一片片鮮嫩可口的牛肉,牛肉吸收了辣椒的香味,加上花椒的麻味,變成了一道正宗的水煮牛肉。
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萵筍炒四川腊肉$98,四川的臘肉帶有一種煙燻的香氣,肥瘦均勻,脂肪甘香無比,加上萵筍的爽口鮮甜,用來佐飯非常一流。
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獅威啤酒$24 ,吃四川食物,加支冰凍啤酒,可以增加風味。
白飯$12 ,原來吃四川菜一定要點白飯,可以吸收過多的油膩感。
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