花子舍 (已結業)

平日在銅鑼灣找尋吃的地方，總不會走到銅鑼灣的邊緣地區，因為感覺沒有特別的餐廳可去。今日Mr.J帶我到花子舍晚飯，位置不難找，就是中央圖書館與聖保祿學校之間。這是一間田園風小店，環境挺舒適，有時候還會有Live Music呢！這裡的晚市套餐很抵食，套餐包括有餐湯、沙律、主菜及餐酒（不喝酒的話可選擇其他飲品）。今晚主菜點了:澳洲西冷扒加拿大黑豬鞍架 餐湯及沙律餐湯是青豆忌廉湯，質感很滑，會有點點的青豆衣，挺好喝；沙律是煙三文魚沙律，煙三文魚的份量不少，味道方面比一般的較有鮮味，而沙律菜亦很新鮮爽甜，加上微酸的汁，很開胃。澳洲西冷扒   $198西冷扒點了5成熟，廚師控制火候得很好，牛扒沒有過熟，切開仍見紅肉及肉汁流出。肉質方面挺嫩，沒有太多筋位，不錯。薯條方面，這裡的比平時吃到的更脆口，外脆內軟的對比感更強烈，熱食很好味。（下次應吃黑松露薯條！）加拿大黑豬鞍架     ($185)這個煎得不錯，雖然肉身很厚，但沒有出現乾身的情況，底下的應是蘋果蓉(？)，配合黑豬鞍架一起吃挺好。不過本身的黑豬鞍架再加多點點調味更好(如鹽)。餐飲方面我跟Mr.J都不喝餐酒，改點了玫瑰咖啡及冷的抹茶拿鐵