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2025-03-13
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之前一路都係家嫂、牛站、富盈車輪轉…但自從發現火水爐呢片新大陸之後變左邊爐鐵竇，又無諗過作為我哋最後一根稻草嘅富盈最後都難逃要執的命運。🥹火水爐主打港式邊爐的小店，十幾張枱鋪仔細細，我鍾意佢地下無立黐黐（好重要），氣氛OK啦…牆上不停播住韓妹MV加gen Z pop…由裝修到員工都好本土港式…要俾like 😝食物方面——嗱，我哋唔係盲目追捧乜都話好，佢任食食材選擇唔多（比起家嫂/牛站無任食海鮮無任夾丸類架）😨，嘢飲都係得嗰三幾款咋（雖然我次次都係飲fruit punch）😬，醬汁配料都唔多架😟（係個自家製辣油比較出色）；佢講到明係主打手切牛肉同沙嗲架咋，但我哋就係buy佢哋嘅湯底同牛肉囉。湯底呢，我哋食嚟食去都係沙爹拼芫茜😅，沙嗲湯底非常濃味，用嚟淥牛肉同蘿蔔等佢索哂湯就最正，而最近佢哋响湯底入面加咗牛腩…又幾好味唧！如果你好鍾意芫茜的話咁你一要試佢個芫茜皮蛋湯，佢唔係清湯加兩條芫茜落去就算，係有濃縮嘅芫茜溶蓉，真係啖啖芫茜架！佢頭盤有酥炸小食有雞煲…炸午餐肉好特別可以一試…不過雞煲我哋次次都skip嘅😅…留肚食牛肉嘛！牛肉係手切牛肉，並唔係機切嘅燈影牛肉…我次次起碼都要食一兩盤封門柳
火水爐主打港式邊爐的小店，十幾張枱鋪仔細細，我鍾意佢地下無立黐黐（好重要），氣氛OK啦…牆上不停播住韓妹MV加gen Z pop…由裝修到員工都好本土港式…要俾like 😝
食物方面——嗱，我哋唔係盲目追捧乜都話好，佢任食食材選擇唔多（比起家嫂/牛站無任食海鮮無任夾丸類架）😨，嘢飲都係得嗰三幾款咋（雖然我次次都係飲fruit punch）😬，醬汁配料都唔多架😟（係個自家製辣油比較出色）；佢講到明係主打手切牛肉同沙嗲架咋，但我哋就係buy佢哋嘅湯底同牛肉囉。湯底呢，我哋食嚟食去都係沙爹拼芫茜😅，沙嗲湯底非常濃味，用嚟淥牛肉同蘿蔔等佢索哂湯就最正，而最近佢哋响湯底入面加咗牛腩…又幾好味唧！如果你好鍾意芫茜的話咁你一要試佢個芫茜皮蛋湯，佢唔係清湯加兩條芫茜落去就算，係有濃縮嘅芫茜溶蓉，真係啖啖芫茜架！
沙爹拼芫茜湯底
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题外话/补充资料：
最好直接打電話去book枱
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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