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等级4
最近有很多韓式燒烤店相繼開張,當中有一間叫熨烤達人,以一個熨斗來烤肉。老婆立即拉了Step來到這間店店舖來試試。如果大家想吃的話,要早一點做booking或早一點等位,原因我們最後等了半小時才有位,果然生意興隆!!一張張的圓枱有一部大大的抽油煙機,所以店內的油煙味不多,而圓櫈其實是一個圓桶,可以將私人物件放進桶內。枱上面就放了鎮店之寶 – 熨斗先生(Mr. Iron)。周圍的烤肉香味令Step和老婆急不及待立即order食物。Cider Special - 荔枝味 $43 (4 ♥/5♥)先來的是一杯Cider Special - 荔枝味。這個時常在facebook上面看到朋友在post這個飲品,當然要立即試試。香甜荔枝味,倒插著的是韓國soda water,簡單來說這個是荔技味soda,當你飲到差不多時你可以將玻璃樽拿走,將餘下的soda water倒出來。好味正,配上烤肉,bravo!!泡抹咖啡炸雞(半份) $128 (4♥/5♥)食韓式食品,炸雞是必選。這個泡抹咖啡炸雞,碟上有啡白色的咖啡mix忌廉,而且還有紫薯蓉放在炸雞下面,吃起來感覺非常特別。炸雞以Step來說炸粉皮略厚,肉
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最近有很多韓式燒烤店相繼開張,當中有一間叫熨烤達人,以一個熨斗來烤肉。老婆立即拉了Step來到這間店店舖來試試。

如果大家想吃的話,要早一點做booking或早一點等位,原因我們最後等了半小時才有位,果然生意興隆!!
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一張張的圓枱有一部大大的抽油煙機,所以店內的油煙味不多,而圓櫈其實是一個圓桶,可以將私人物件放進桶內。
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枱上面就放了鎮店之寶 – 熨斗先生(Mr. Iron)。

周圍的烤肉香味令Step和老婆急不及待立即order食物。
Cider Special - 荔枝味 $43 (4 ♥/5♥)
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先來的是一杯Cider Special - 荔枝味。這個時常在facebook上面看到朋友在post這個飲品,當然要立即試試。

香甜荔枝味,倒插著的是韓國soda water,簡單來說這個是荔技味soda,當你飲到差不多時你可以將玻璃樽拿走,將餘下的soda water倒出來。好味正,配上烤肉,bravo!!
泡抹咖啡炸雞(半份) $128 (4♥/5♥)
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食韓式食品,炸雞是必選。這個泡抹咖啡炸雞,碟上有啡白色的咖啡mix忌廉,而且還有紫薯蓉放在炸雞下面,吃起來感覺非常特別。

炸雞以Step來說炸粉皮略厚,肉質質感口感十足,雖然未算嫩滑,但肉味不錯,再配上咖啡忌廉的味道,一個新的味道新體驗!!
胡椒雞翼 $48 (3.5♥/5♥)
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雞中翼雖然發育未算十分正常,但廚師醃制得不錯,香煎熟後再加上秘制胡椒粉灑在上面,味道香口惹味,雞翼控值得一試。
血肉撈麵 $68 (4.5♥/5♥)
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這個撈麵何解叫血肉撈麵呢,據waitor講,裡面有精心泡制的辣肉碎,再加上秘制辣汁(紅紅的),所以叫血肉撈麵。

將醬汁放入碗裡撈好,辣肉碎真心辣,但辣得又非常醒胃,醬汁又辣又甜,食入口愈食愈想食,很合Step口味。正正正!!
熨斗烤壓 $480 (4♥/5♥)
磚頭五花腩 & 豬皮
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足400g的五花腩,煮的時候要慢慢將五花腩6面先烤一次,用Mr. Iron壓著烤到5-6成熟後,再用刀將磚頭砌成一片片後再用Mr. Iron壓著再烤一會,便可以食了。
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食的時候可以加一點辣汁和燒汁,再配上生菜一齊食,好味道。五花腩皮、肉和肥肉分明,口感非常有層次,豬肉沒有特別的醃制,原汁原味烤香後肉味香濃,再配上生菜一齊食用,爽口惹味。
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豬皮用Mr. Iron壓著烤到金黃色,食起來煙煙韌韌,娙過醃制的豬皮帶點咸味,口感一流。
韓式烤蛋
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一開始waitor已經將蛋漿倒在鐵板側的坑邊,我們以用不同的配料如芝士,泡菜,粟米等,放進蛋漿之中,待鐵板慢慢燒熱食蛋漿凝固。

雞蛋味香濃再配上配菜如芝士泡菜和粟米一起進食,不同口感就在這個雞蛋裡,實在盡在不言中 。

牛肩脾肉,牛五花肉,M9霜降西冷
在於小弟口味而言,豬肉的味道比牛肉更好,原因豬肉比牛肉更鮮味。不過這個是因為豬肉實在太出色了,令本來不錯的牛肉顯得有點失色。
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小弟最喜歡的是牛肩脾肉,肉質煙韌,肉汁豐富,非常好味。而m9霜降西冷,牛肉雪花紋非常平均,就算烤好後,入口鬆化即融,好味道口感一流。
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最後賣單每個人大約420元,第一次用熨斗烤肉,感覺特別,下次再約埋三五知己來開餐吧!!下次要叫不同的豬肉牛肉和海鮮再用熨斗壓一壓先。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-12-19
等候时间
35 分钟 (堂食)
人均消费
$420 (晚餐)