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2022-08-13 1167 浏览
已經好幾年沒有寫食評了, 最近有衝動再次拿起筆再寫食評, 希望大家多多賜教.剛剛派了消費卷, 又知道這食店有幾款菜餚減價, 另外剪了免費報紙的雞湯優惠卷,所以決定到這食店吃晚餐。當晚未到6.00PM已到達食店門口, 可能食店位置比較偏遠而且近工廠區,  客人不算太多只得五、六枱, 所以可以任意選擇位置, 我們最後選擇了梳化位。食店入門口擺放了木架而架上放了裝飾物可以打咭,大堂掛了幾盞大水晶燈,裝潢華麗;以圓枱為主並蓋上白色枱布,配紅色或啡色椅子,亦以紅色和啡色椅子去分區域, 另有四張梳化椅子放置中央部分;較入位置有一大幅落地玻璃, 可以望下街景,感覺開揚!餐具以白色為主,非常簡潔,茶壺是不銹鋼會比較耐熱!餐牌都是有圖有價錢,珍味三選一:醬香脆好豬(1/4隻$68,半隻$128,1隻$238), 澳洲龍蝦($188/斤),清蒸東星班(約一斤四両)$188/條;鮮味推介:亞拉斯加蟹(約四斤半)$1288/隻,踏雪飛龍(約三斤澳洲龍蝦)$1288/份,黑松露燒雞(半隻$208,1隻$398)。主餐牌的小菜價錢由$98-$398,而餐前小食價錢由$48-$118。另外也有4位,6位,8位,12
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已經好幾年沒有寫食評了, 最近有衝動再次拿起筆再寫食評, 希望大家多多賜教.

剛剛派了消費卷, 又知道這食店有幾款菜餚減價, 另外剪了免費報紙的雞湯優惠卷,所以決定到這食店吃晚餐。

當晚未到6.00PM已到達食店門口, 可能食店位置比較偏遠而且近工廠區,  客人不算太多只得五、六枱, 所以可以任意選擇位置, 我們最後選擇了梳化位。
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食店入門口擺放了木架而架上放了裝飾物可以打咭,大堂掛了幾盞大水晶燈,裝潢華麗;以圓枱為主並蓋上白色枱布,配紅色或啡色椅子,亦以紅色和啡色椅子去分區域, 另有四張梳化椅子放置中央部分;較入位置有一大幅落地玻璃, 可以望下街景,感覺開揚!
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餐具以白色為主,非常簡潔,茶壺是不銹鋼會比較耐熱!
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餐牌都是有圖有價錢,珍味三選一:醬香脆好豬(1/4隻$68,半隻$128,1隻$238), 澳洲龍蝦($188/斤),清蒸東星班(約一斤四両)$188/條;鮮味推介:亞拉斯加蟹(約四斤半)$1288/隻,踏雪飛龍(約三斤澳洲龍蝦)$1288/份,黑松露燒雞(半隻$208,1隻$398)。
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主餐牌的小菜價錢由$98-$398,而餐前小食價錢由$48-$118。
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另外也有4位,6位,8位,12位套餐,價錢由$1280-$3980。
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我們最後點選3碟菜餚:澳洲龍蝦伊麵底(芝士底)、花膠響螺濃雞湯和黑板牛仔骨煲。

上大約10分鐘左右,花膠響螺濃雞湯($88)已送上,  因為剪了免費報的優惠券所以是特價的,雞湯是奶黃色,湯的味道非常鲜甜重雞味但沒有加味精,花膠有5件而且算大件,但口感不夠腍,響螺只得3小件, 雞腳煲到非常腍連骨都可以咬碎,我們二人可以分到3碗湯,份量都算多,可能煲湯的火喉夠而且材料多所以飲完即刻暖身。
花膠響螺濃雞湯
$88
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花膠響螺濃雞湯
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花膠響螺濃雞湯
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第二度菜餚黑板牛仔骨煲($128)都上枱了, 牛仔骨肉質偏瘦所以口感較韌,而且牛味不足, 份量都尚算多約有12件但每件較小巧,配菜的蒜子佔了半煲,  配菜的份量似乎畧多了。
黑板牛仔骨煲
$128
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最後的菜餚是澳洲龍蝦伊麵底(芝士底)($282), 龍蝦重量約一斤四両, 芝士醬汁濃郁地鋪滿龍蝦和伊麵,龍蝦和伊麵都吸收了芝士汁非常入味,龍蝦口感尚算彈牙但鲜味不足,但伊麵份量畧少每人只有一碗多些。
澳洲龍蝦伊麵底(芝士焗)
$282
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澳洲龍蝦伊麵底(芝士焗)
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可能客人不算太多,侍應會主動加熱水和換碟,值得一讚。

今餐是免費晚餐,所以吃得特別暢快!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-08-11
用餐途径
堂食
人均消费
$288 (晚餐)
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花膠響螺濃雞湯
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