諾亞半熟蛋糕專門店 (已結業)

一向對芝士蛋糕情有獨鍾，怕肥的我經常把持不住，要挑芝士蛋糕作為我的飯後甜品。久別再來九龍城探望搬進新居的友人，友人推介我回家前可到衙前圍道的諾亞買一個半熟蛋糕試試。到達時見到不少人正選購蛋糕，我想大概味道會是不錯吧！蛋糕店提供了不同的甜品選擇，當然有皇牌的半熟蛋糕、半熟芝士蛋糕，還有３Ｄ蛋糕、ＰＨＯＴＯ　ＣＡＫＥ（可印照片在蛋糕上）、泡芙和燈泡飲品。我把目光放在半熟芝士蛋糕的清單上，良久也選不了，因為看起來都很吸引呢！店員推介我可以嚐嚐較受客人歡迎的比利時朱古力半熟芝士蛋糕，朱古力濃度是６５％，吃起來不會太甜。店員為我在盒子內放入乾冰，並叮囑要在三小時內把蛋糕帶回家冷藏，好讓蛋糕不會在回家的途中變質，十分體貼。回家吃過晚餐後，便急不及待要品嚐此豐富的甜品！蛋糕６吋，足夠７～８人享用。比利時朱古力半熟芝士蛋糕是用了澳洲忌廉芝士、比利時朱古力、法國可可粉、有機雞蛋、日本海藻糖，感覺蛋糕店很有誠意挑選材料，用料非常講究。蛋糕外型比較樸實，不帶花巧的裝飾。蛋糕分為三層，表面舖上一層香滑的比利時朱古力醬，甜度剛好，不苦澀，不會搶去芝士味。中間是流心芝士層，若把蛋糕從雪櫃取出後立即食用，便會嚐不到