海 三碗麵

🦐海蝦濃湯Roast beef伊麵🍜

$90

🦐海蝦濃湯Roast beef伊麵🍜(HK$90/碗)
小店只有六個座位，由老闆一人經營，排隊、烹調至上菜需時，但一碗美味的🍜絕對是值得耐心等待🤩。

眼見老闆將預先調製好啲牛肋肉🥩切薄片，再用♨️火槍將五片薄牛肉由粉紅燒至焦香，入口傳來陣陣煄香👃🏻，肉質軟嫩💕，不會過韌，厚薄和生熟度都恰到好處。

另一方面，🦐海蝦湯味道濃郁香甜，沒有味精，老闆烹調時已傳來撲鼻蝦香，加上香蔥及櫻花蝦，令香氣更上一層樓👃🏻，再配上掛汁的伊麵，🦐x🍜不能抗拒，湯汁一滴不留，推薦👍🏼。