臺北棧 (荷李活道) (已結業)

每次來中環這間Check in Taipei食台灣菜門外都要排隊，所以今日早少少到來就等了一陣就可以安排入座。店內是剛剛裝修完，餐牌上的食物都更新了👍豬軟骨鯊魚骨豆乳湯麵賣相不錯，豬軟骨大概有兩至三塊，大大件好入味，肉質鮮嫩，煮得好淋，軟骨位置爽口好食😋湯底採用鯊魚骨熬成，真材實料，沒有添加任何味精，魚湯味濃郁。麵就採用了粗粉絲，煙煙靭靭，口感不錯👍鹵肉伴台灣A菜鹵肉味道適中，不會太肥，鹵汁香濃配合A菜一齊食，可提升A菜的味道👍髒髒芋泥鹹蛋黃蛋餅🥞喜歡食芋泥的我，見到已經好吸引，咬開芋泥慢慢流出，外皮煙靱，還有一層雞蛋，口感豐富，碟旁邊還有鹹蛋碎及煉奶加入小小，味道更一流😋