甜品工房 (已結業)

飯後甜品時間的甜品工房門外總時站滿等位的人，沒想到這家生意不俗的甜品店居然都推出了團購。今次團購的主角是新出品的分子雪糕，原價$35 杯(一杯有兩球的份量), 團購只需$10。是日分子雪糕有4個選擇-紫薯，枝茄乳酪，芝麻豆腐，焦糖布丁。我們一行4人共選了其中三款，紫薯，枝茄乳酪及芝麻豆腐。分子雪糕由店員即席新鮮製作，首先把所需材料一併放入攪拌機混合材料，之後再加入液化氮把已混和的材料極速冷凍製成雪糕。分子雪糕很幼滑，味道不錯，賣相都有花上心思。紫薯- 雪糕上配有蕃薯乾味的超硬餅乾，硬得吃後黏牙的…另有紫薯味的cream 在雪糕上。雪糕的味道甜甜的，紫薯味不濃的，但整體味道不俗。枝茄乳酪-枝茄即係蕃茄。雪糕蕃茄味很濃，加上乳酪味，味道出奇地夾。雪糕上有蕃茄味的鹽，感覺特別。吃第一口時覺得味道怪怪的，再吃時覺得味道清新，不會太差。芝麻豆腐-個人認為是三款中最好的。芝麻味不會太濃，比一般的芝麻味雪糕淡點，芝麻加上豆腐味，效果很好！雪糕配有的芝麻味薄脆很好吃，值得一讚！