榕記車仔麵 (已結業)

今晚在家附近吃晚餐，最方便一定是吃碗麵。這家店吃過一次，印象不錯，於是再光顧。店舖裝修光潔整齊。最欣賞這家店的養生湯底，美味之餘又沒有味精。⭐️姬松茸蟲草花養生湯（素食）四餸米線$52湯底配料很豐富，姬松茸和蟲草花，入口甘甜，有淡淡的藥材香氣。我點了兩份紫菜、酸菜和金菇菜。不得不讚這裏的紫菜爽脆，十分滋味！⭐️炸魚皮（香港製造）$16以一包包獨立包裝，入口魚皮酥脆，很棒！⭐️醬汁魷魚（辣）$18魷魚微辣，但非常彈牙爽口！⭐️白果胡椒豬肚湯三餸河粉$47 湯底有淡淡的胡椒味，十分暖肚呢！湯底選了沙爹汁，配上蘿蔔、頂級貢丸和豬腩片，配料雖然是平常吃到的，但配上湯底，我覺得物超所值！