紅椰樹 (已結業)

今日黎到呢間紅椰樹食lunch,好老實講本身期望真係不大，餐廳細細一間，餐牌設計又吾算好靚，感覺中等吾算太吸引！雖然選擇都算多，但我見牆上面都係以海南雞飯同海鮮叻沙為招牌，所以就叫左呢2個，再加多一個小食拼盤！不過原來我真係錯怪左佢！佢既食物質素好多，而且味道真係正宗馬來西亞！我食既時候剛好老闆娘都係度，仲同我地傾左2句，老闆娘好friendly而且睇得出佢對食物既要求都好高！首先個海南雞飯，係原全無任何色素同添加濟，所以無坊間個種黃到爆既雞皮顏色，而且 對雞既煮法要求好高，每一塊海南雞除左有皮，滑嫰既雞肉之外，仲有一層好重要既啫唎係中間，正正都係海南雞既精華！而且所有醬汁都係自家制作，配上自家薑蓉加醬汁同油飯一齊食，無敵出色，必叫！另外個叻沙都係好好，海鮮多到爆炸，根本食極都仲有，而且麵係米粉加油麵，都好符合香港人風味，而且個湯底惹味得黎吾會太鹹太重口味，感覺比想像中既叻沙健康得多！至於小食拼盤既內容雖然不算特別，有炸蝦，炸雞翼，炸蝦餅同炸豆卜，但賣相一流，都好吾錯！整體而言，係一間有誠意，不花巧但用心經營既小店，誠心推薦大家！