arjunayuki
用心經營嘅印度菜
arjunayuki
等级4
2025-11-13
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睇OP介紹哩間餐廳嘅大廚好勁,話係迪拜皇宮廚師開店,咁試試。餐廳唔算好大,不過裝修得好溫馨。晚市坐到8成滿,睇落好多熟客同印度人,唔想排隊就提早book定位啦
印度小食,一坐低就送上一籃薄餅加薄荷醬,薄餅香辣脆口,點埋薄荷醬食到停唔落口
Iced Latte,揀咗偏苦果款咖啡豆,咖啡同奶比例balance得幾好,入口順滑得嚟又保留到咖啡嘅濃香。甜度啱啱好,飲落唔會好甜,仲有淡淡堅果同朱古力餘韻
烤雞(半隻),雞肉用印度醬料醃制得好入味,外皮烤到金黃香脆,帶住淡淡香料氣息。入面肉質嫩滑唔嚡口,點埋薄荷醬或者檸檬汁,味道層次更加豐富。搭配嘅沙律菜新鮮爽口,同烤雞好夾
大蒜奶油印度烤餅, 大蒜奶油烤餅送上枱仲熱辣辣。餅皮烤到微微焦脆,內裡軟熟有嚼勁,牛油同蒜蓉嘅組合香濃惹味,單食已經好正,點咖喱或者羊肉醬汁更加昇華味道
昌帕蘭肉,呢道北印度特色菜真係好特別。羊肉大大一件,燉到極致軟腍。蒜香同辣椒嘅辛鮮完美融入肉中,味道濃鬱得嚟唔會過鹹,用烤餅蘸埋啖濃稠醬汁,真係好好味。鍾意試地道風味嘅話,呢道菜必點
巧克力熔岩蛋糕,甜品即叫即整,外層蛋糕鬆軟,一切開濃郁嘅朱古力漿緩緩流出。朱古力味道醇厚唔會太甜,中間流心部分帶微微甘苦,平衡得恰到好處。配埋上面嘅曲奇雪糕,冷熱交融,為呢餐畫上完美句號
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
5
味道
4
环境
5
服务
4
卫生
5
抵食