食開都知精心配 (每位$348)，係幾咁多嘢食，所以專登晏就食少D留肚
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涼伴黑木耳及岩鹽花枝豆呢兩款作為小食前菜都幾岩胃口
茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子配有機沙律菜伴芝麻醬
流心蛋未食已經見到流心狀，蛋黃味香，有點兒蓋過左茶燻味; 而炸茄子從來都係"索汁奇才"，配個加埋芫茜碎嘅惹味醬汁真係一絶，以濃味助淡味!
而個沙律菜捲成一束，容易放入口，亦可當作清洗味蕾作用，以準備飲湯!
原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯 : 熱辣辣原盅上枱，超足料，有哈密瓜嘅香甜味，即使加左黑毛豚肉，亦無肥膩感!
原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯 : 近埋有幾聲咳，飲呢個就岩啦! 又係超足料，飲到陳皮味，加埋螺肉及元肉，啖湯點有得輸呀?! 正呀!!
蝦球水芙蓉
好似成幅畫咁，超嫩滑蛋上放上爽口彈牙蝦球，兩種口感!
呢款時令甘香秋刀魚三食 (香草/胡椒/咸蛋黃) ($268)係新菜式
原條秋刀魚拆骨，先慢煮然後再煎香，每條魚肉外分別加入香草/胡椒/咸蛋黃
啖啖肉無骨，食到內裏魚肉仲嫩滑，香草味係最出，然後到胡椒，最後係咸蛋黃
咁嘅秋刀魚食法都係第一次食，又唔錯喎!
遠年新會陳皮骨
一客一件，厚薄度適中，炸至金黃色，入口幾重陳皮香味，肉唔嚡口!
蒜香極佳級PRIME牛仔柳
以大量甜椒碎，炒/炸蒜片一齊炒，香味十足; 牛仔柳口感幾腍滑，夾一片炸蒜片伴食，抄一下韓國食法先.......哈..哈..!
魚湯有機時令蔬菜
今晚時令蔬菜係小棠菜，浸於香濃魚湯中，鮮甜清新，清洗一下之前嘅肉食菜式嘅濃味!
荷香蒜蓉海斑片原籠蒸鴛鴦飯
白飯加入少量紅糙米，增添咬口，有些少荷葉香; 海斑片啖啖肉放心食，加埋蒜粒嘅味道，即使已經好飽都食到
薑茶湯丸
踏入秋冬季，有啖薑茶暖下胃，加埋皮薄餡香甜嘅芝麻湯丸，唔太大粒，3粒食晒岩岩好!
