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2017-01-28
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與朋友辦完年貨，有點想吃甜品做下午茶~ 愛吃甜品的我事前也做過搜集資料最近將軍澳 有甚麼好吃，結果從蘋果新聞發現有一間非常有心思的五星級酒店廚師所開甜品店，難得來到當然要一嚐其甜品。吃完甜品後，因為太好吃及很有特色關係，我和朋友不禁與老闆娘閒聊起來~ 我們看見這裡在天花上懸掛七彩繽紛的玻璃氣球，看起來十分歡愉，原來這跟店鋪名字joyful house樂糖有關~ 老闆娘說她想客人不只是來吃甜品，吃完就離開的關係，她希望甜品可讓客人吃完後歡歡樂樂，亦有彼此的互動。老闆娘每次研發新甜品都花一個月時間改良及試味，務求給客人吃到最美味的。還有一些中式甜品她亦有詢問專業中醫意見，如何搭配藥用價值最好，盡善盡美。向來喜愛吃水信玄餅的我發現這裡居然有水信玄餅，而且還是櫻花口味~ 香港賣水信玄餅的地方不多，櫻花口味更是少之又少，難怪我這麼激動，可以品嚐這高雅浪漫的日本風味。櫻花水信玄餅沒有使用人工香料，是使用日本進口的食用櫻花，呈透明狀，晶瑩剔透，裡面鑲有一片片淡粉色的櫻花塊，像一顆優雅的水晶，看起來美極了~水信玄餅入口即化，冰冰涼涼，軟彈水嫩，甘甘酸酸，可以嚐到淡雅的櫻花香氣。水信玄餅味道適中，酸微微
吃完甜品後，因為太好吃及很有特色關係，我和朋友不禁與老闆娘閒聊起來~ 我們看見這裡在天花上懸掛七彩繽紛的玻璃氣球，看起來十分歡愉，原來這跟店鋪名字joyful house樂糖有關~
老闆娘說她想客人不只是來吃甜品，吃完就離開的關係，她希望甜品可讓客人吃完後歡歡樂樂，亦有彼此的互動。老闆娘每次研發新甜品都花一個月時間改良及試味，務求給客人吃到最美味的。還有一些中式甜品她亦有詢問專業中醫意見，如何搭配藥用價值最好，盡善盡美。
向來喜愛吃水信玄餅的我發現這裡居然有水信玄餅，而且還是櫻花口味~ 香港賣水信玄餅的地方不多，櫻花口味更是少之又少，難怪我這麼激動，可以品嚐這高雅浪漫的日本風味。
櫻花水信玄餅沒有使用人工香料，是使用日本進口的食用櫻花，呈透明狀，晶瑩剔透，裡面鑲有一片片淡粉色的櫻花塊，像一顆優雅的水晶，看起來美極了~
水信玄餅入口即化，冰冰涼涼，軟彈水嫩，甘甘酸酸，可以嚐到淡雅的櫻花香氣。水信玄餅味道適中，酸微微的味道讓人一口接一口。
玫瑰花茶喝之芳香甘美，令人神精氣爽，在悠閒的下午茶時光來杯玫瑰花茶是不錯的選擇，亦非常配合水玄信餅清雅的味道，沉醉這輕鬆悠閒。
花茶的種類選擇甚多~ 而且每款都各有特色。
樂糖也有另一款日本傳統的甜品甘酒丸子， 又一香港稀有甜品~ 因為製作不容易，所以很少食店願意熬煮售賣。
其實雖然這名為甘酒，卻是不含酒精的，完全是白米釀造，當中的甜味也是自然產生，並沒有添加任何糖。溫溫的不嗆口，非常的好喝~ 古代的酒字亦有泛指茶的意思，故甘酒所指的酒意指甘茶，並不是真的現今所說的酒呢。不喝酒的人也可以試試，聽說這非常的營養，所以是昔日日本人的營養補給，女生喝更為滋補。
樂糖脆多士秒殺了我不少的照片，光看這金黃香脆多士寶盒份外誘人，加上香甜黃澄澄的菲律賓菠蘿片，教我如何不口水直流? 多士沒有多添糖份烤焗，其鮮甜全由菠蘿蘊釀出來，果香相當濃郁。多士放置一段時間亦不會軟趴趴，維持其酥脆口感，麵包的功力可見一班，烤焗時麵包發酵空氣充足，盡見製作的用心~
塗一層忌廉於多士上，咬一口菠蘿讓味蕾充滿鮮香，脆甜口感不膩味，讓人意猶未盡。
喜歡芝士絕對不能錯過這雪糕，因為這芝士雪糕味道跟平日吃的芝士不相伯仲，蠻濃郁的奶香味，慢慢在嘴裡化開，嘴巴多含雪糕一會，好像口中形成芝士呢~下次再來將軍澳定必會再來樂糖，期待下次推出的新甜品與老闆娘的閒聊。
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