Melo b
用心打造的自家爐端燒
Melo b
等级2
2010-09-19
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Melo B 漏夜都要趕起這篇食評,因為這店實在太精彩了,忙必推介給各位朋友。

這店是日本人開,的的確確是間居酒屋!選擇食品不算多,燒物95%都以鷄為主,偶爾是日推介会有蝦和豬,不過一点牛的踪影都找不到!

必食之選:
(1) 白鱼旦: 不是每間店都有這款冷盤。鱼旦彈牙再加上wasabi陪襯,實在是出色的佐酒小吃
(2) 鹽燒豬手:不是每天都有,脆皮而沒有油,加上豬手的texture,精彩!亦是必吃
(3) 燒雞顎骨肉:介乎鷄軟骨和雞柳中間,好有口感,值得推介!
(4) 盬燒雞亦;雞亦肥味亦多汁,外脆內軟,肉汁完完全全保留在雞肉內,精彩!

小貼士:
(1) 愛吃牛者不能選擇這店
(2) 地方有限,只有2張2人和2張4人枱,最好先訂位
(3) 因地方淺窄,始終有油煙味;最好選擇在平日早点吃便可 (因為比較小人)
(4) 爐端燒始終太熱氣,記得叫杯啤酒清熱
(5) 每款串燒都有不同燒法,沒有頭緒可請教店員

Melo B 覺得不一定貴的爐端燒才好吃,只要師傅用心去做,便宜居酒屋亦能夠做出超水準的食物!
白鱼旦
白鱼旦
燒雞頸肉
燒雞頸肉
燒蕃茄煙肉
燒蕃茄煙肉
鹽燒雞亦
鹽燒雞亦
鹽燒豬手
鹽燒豬手
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
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环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
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