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2023-05-18
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餐廳主打純自家製手作意粉、pizza, 全用日本產雞蛋，味道濃郁，食得又安心。今次同朋友試咗兩款手工意粉，忌廉汁醃肉、日本生雞蛋加菠菜葉(+$10) 配闊麵 同 忌廉汁日本魷魚、菠菜葉配意大利粉。意粉質感彈牙，食落去好有咬勁，唔會腍膩，食得出係handmade ，比一般大量生產嘅意粉感覺新鮮好多。忌廉汁份量啱啱好，唔會少到覺得乾，又唔太多。相比下，覺得日本魷魚意粉比較香口惹味。意粉、薄餅跟餐送自家製水果茶或玄米茶，或加錢轉其他飲品。我地揀左水果茶同冷泡咖啡，水果茶味道唔會太甜，cold Brew咖啡味道唔會酸，同唔會淡，加錢都值得飲。最開心係全部凍飲都係走冰，成日叫凍飲想走冰嘅我真係覺得好滿意。甜品試咗自家制手作蕨餅配上抹茶粉同黑蜜，蕨餅入口粉嫩煙韌同日本啲味好似，好味！餐廳嘅價錢唔算好便宜，但係考慮到佢哋嘅位置喺旺角、優質食材、純自家制、整體性價比都好高，一分錢一分貨！如果想食一啲自家制手作美食，呢個餐廳係一個唔錯嘅選擇
餐廳主打純自家製手作意粉、pizza, 全用日本產雞蛋，味道濃郁，食得又安心。今次同朋友試咗兩款手工意粉，忌廉汁醃肉、日本生雞蛋加菠菜葉(+$10) 配闊麵 同 忌廉汁日本魷魚、菠菜葉配意大利粉。意粉質感彈牙，食落去好有咬勁，唔會腍膩，食得出係handmade ，比一般大量生產嘅意粉感覺新鮮好多。忌廉汁份量啱啱好，唔會少到覺得乾，又唔太多。相比下，覺得日本魷魚意粉比較香口惹味。
意粉、薄餅跟餐送自家製水果茶或玄米茶，或加錢轉其他飲品。我地揀左水果茶同冷泡咖啡，水果茶味道唔會太甜，cold Brew咖啡味道唔會酸，同唔會淡，加錢都值得飲。最開心係全部凍飲都係走冰，成日叫凍飲想走冰嘅我真係覺得好滿意。
甜品試咗自家制手作蕨餅配上抹茶粉同黑蜜，蕨餅入口粉嫩煙韌同日本啲味好似，好味！
餐廳嘅價錢唔算好便宜，但係考慮到佢哋嘅位置喺旺角、優質食材、純自家制、整體性價比都好高，一分錢一分貨！如果想食一啲自家制手作美食，呢個餐廳係一個唔錯嘅選擇
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