island811
用心制作,用心感受。
island811
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2015-01-09
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一次偶爾於跑馬地會坐叮叮,沿途看見這間有落地玻璃的餐廳 - 以法蓮,久久未有機會嘗試。朋友喜歡cafe, 便向她提議這間餐廳為她補祝生日。於時代廣場走到禮頓道,步行5分鐘左右,其實很方便。可能是閒日的緣故,餐廳並未有客人。一進店,老闆笑說今天給我們包場了。晚餐有兩套選擇,第一套經濟一點的有湯+沙律+主菜:牛/羊架/魚+甜品+飲品,另一套餐是配以湯+生蠔/蠔卷+主菜和牛/黑毛豬+甜品+飲品。我們選了第一套餐。第一道是南瓜湯 / 雜菜蕃茄湯。《味道還行
第二道是鴨胸沙律 / 鯖魚沙律。 《很驚喜
我選的鴨胸份量有5片,朋友選的鯖魚是一塊鯖魚,兩份都配山菜、青瓜、蕃茄,份量也不少,且絕不馬虎。(朋友仲以為店主上緊主菜 ^.^)
第三道是我點的是羊架。店主說羊架的調味汁不是普通超市的芥末汁/黑椒汁之類,而是用牛肋骨餚出來的,我點了7成熟,很美味﹗
朋友點的主菜 - 魚
朋友點的主菜 - 魚
最後是甜品加飲料 - 濃滑燉蛋 / 鮮波籮雪糕。
感想︰很多時在外面用餐,都是快上快收快閃。在這個淸靜既環境底下,可以與友人慢慢的享受店主用心製作的菜色,相信在香港已賣少見少。
店主上每道菜之間都留意著客人用餐速度,等我們差不多快食完了才準備上另一道菜,非常細心。
最後還為我們介紹了今日甜品,沒想到只是一百多的消費,品嚐到的是雙倍的滋味。結帳時得知老闆將結束這餐廳,非常感慨。
如果有興趣可以把握機會,到這個小小的cafe一嘗老闆的巧手廚藝。 
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
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环境
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服务
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卫生
5
抵食