牛市 (已易手)

在寒冷天氣下逛街逛到肚餓，食麵暖身就最適合。見附近有一間新開的牛腩麵小店就即管試試，結果頗有驚喜！店舖地方不算太大，只有四五張枱，但地方光猛乾淨，可能跟新開張有關。店員友善，服務不錯，加分！我跟朋友點了牛坑腩河及咖喱牛腩河，另外飲品則點了洛神花雪梨茶，以及羅漢果花旗蔘茶。牛腩河的配料豐富，除了牛腩牛筋外，另外有蘿蔔及雲耳絲。牛筋腩的牛味很香濃，筋位爽口彈牙，至於湯底十分清甜，沒有味精亦不會過於死鹹，喝幾口後很暖胃而且很舒服。而另一款的咖喱牛腩麵咖喱味香辣十足，但不會過辣，入口後有淡淡甜味的after taste. 至於河粉幾幼滑，每條河粉粗度均勻，配合清湯底或者咖喱汁各有滋味！至於我的洛神花雪梨茶酸酸甜甜，有點似酸梅湯的感覺，很開胃。雪梨茶底亦很潤喉，適合冬天飲用。總括來說整體用餐經驗良好，下次經過會再光顧，多點支持香港小店，加油！繼續努力！