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2016-03-04
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今年生日，再到這間有四十多年歴史的印尼餐廳慶祝。這間老字號餐廳，仍是充滿人情味，感受到用心煮的地道食物。先買幾件色彩繽紛的印尼糕點（千層糕，糥米雞及班蘭椰汁糕），走過掛滿印尼畫作的熟悉的樓梯，坐在特色金牛像旁邊的舒適卡位，週邊掛着的是印尼竹藤燈。先上場的加多加多，即印尼沙律（$82）,用香口的花生醬伴隨爽口蝦片及各種蔬菜，賣相吸引。巴東牛肉（$118）,餐廳的招牌菜．嫩滑的牛肉辣得有勁,用醬伴白飯一流。椰汁雞（$82），椰汁滲入雞肉，咬著薯仔，吃得一口又再一口。馬拉盞炒椰菜苗（$80），少辣，新鮮幼嫰。雞肉沙嗲（$188半打）,肉質鮮美，精華是其沙嗲醬，是師傅手煮花生加各種香料而成，非常美味，再添加半打蝦肉沙嗲。飯后，叫一杯熱咖啡，香濃甘醇，入口回甘。從小到大在這間老字號吃飯，老伙記都巳退休，舊面孔變了，但地道的印尼食物，仍是味美，仍是吃出師傅用心煮的餸菜。念念不忘必有迴響，這樣的一間小餐廳，希望更多有心人會珍惜。
今年生日，再到這間有四十多年歴史的印尼餐廳慶祝。這間老字號餐廳，仍是充滿人情味，感受到用心煮的地道食物。
先買幾件色彩繽紛的印尼糕點（千層糕，糥米雞及班蘭椰汁糕），走過掛滿印尼畫作的熟悉的樓梯，坐在特色金牛像旁邊的舒適卡位，週邊掛着的是印尼竹藤燈。
先上場的加多加多，即印尼沙律（$82）,用香口的花生醬伴隨爽口蝦片及各種蔬菜，賣相吸引。巴東牛肉（$118）,餐廳的招牌菜．嫩滑的牛肉辣得有勁,用醬伴白飯一流。椰汁雞（$82），椰汁滲入雞肉，咬著薯仔，吃得一口又再一口。馬拉盞炒椰菜苗（$80），少辣，新鮮幼嫰。雞肉沙嗲（$188半打）,肉質鮮美，精華是其沙嗲醬，是師傅手煮花生加各種香料而成，非常美味，再添加半打蝦肉沙嗲。飯后，叫一杯熱咖啡，香濃甘醇，入口回甘。從小到大在這間老字號吃飯，老伙記都巳退休，舊面孔變了，但地道的印尼食物，仍是味美，仍是吃出師傅用心煮的餸菜。
念念不忘必有迴響，這樣的一間小餐廳，希望更多有心人會珍惜。
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