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2010-07-24
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本人係新手 , 希望大家多多指教!!! 當日晚上 , 幫公司送完貨去銅鑼灣 !!! 諗住開車去大杭食飯 , 點知到左大杭等左成半個鐘車位都等唔到 , 咁又見到有個地方修路 , 咁就泊住係果度 !!! 當時一定唔可以慢慢食架啦 , 一定要搵間可以追食走人o既餐廳 , 我見到有間未開張 (因為招牌仲用紅紙遮住) , 但係又著晒燈 ,門日就掛住營業中 !!! 好期心去睇睇有乜食 , 一睇唔夠3秒 !!! 有位小姐用極速走出o黎 , 心諗發生乜事呀 , 個小姐一開門原來係介紹間餐廳 , 嚇得我呀 !!!佢同我講呢個星期係試業 , 聽日7月3日就會正式開業 , 呢間野原來係做日式拉麵 , 本身我又鍾意食拉麵 , 又加上部車又唔可放係街咁耐 !!!一陣食張牛用乾就慘 , 食麵可以15分鐘食完走人 , 咁就試下啦 !!! (最主要部車就泊係餐廳對面) 一人到餐廳 , 個感覺好舒服 !!! 再睇睇餐牌 , 拉麵款式有3款 !!! 我問下個女仔有也介紹 , 佢話?豚乜煮(中間個字唔記得左)豚骨湯底拉麵係招牌菜 !!!豚乜煮就好似中國紅燒肉咁, 個豚骨湯底用左8個鐘去煲 , 心諗
當日晚上 , 幫公司送完貨去銅鑼灣 !!! 諗住開車去大杭食飯 , 點知到左大杭等左成半個鐘車位都等唔到 , 咁又見到有個地方修路 , 咁就泊住係果度 !!! 當時一定唔可以慢慢食架啦 , 一定要搵間可以追食走人o既餐廳 , 我見到有間未開張 (因為招牌仲用紅紙遮住) , 但係又著晒燈 ,
門日就掛住營業中 !!! 好期心去睇睇有乜食 , 一睇唔夠3秒 !!! 有位小姐用極速走出o黎 , 心諗發生乜事呀 , 個小姐一開門原來係介紹間餐廳 , 嚇得我呀 !!!佢同我講呢個星期係試業 , 聽日7月3日就會正式開業 , 呢間野原來係做日式拉麵 , 本身我又鍾意食拉麵 , 又加上部車又唔可放係街咁耐 !!!一陣食張牛用乾就慘 , 食麵可以15分鐘食完走人 , 咁就試下啦 !!! (最主要部車就泊係餐廳對面)
一人到餐廳 , 個感覺好舒服 !!! 再睇睇餐牌 , 拉麵款式有3款 !!! 我問下個女仔有也介紹 , 佢話?豚乜煮(中間個字唔記得左)豚骨湯底拉麵係招牌菜 !!!豚乜煮就好似中國紅燒肉咁, 個豚骨湯底用左8個鐘去煲 , 心諗係真唔係呀???我係香港都成日食拉麵 , 個個都話個湯點煲點煲 , 點知一食完要飲幾杯水(因為多味精)!!今次再試多次 , 如果今次都係咁 , 我以後係香港都唔會再食豚骨湯底拉麵 !!!我點左個大o既試試
點完個麵 , 店員送左個前菜俾我 ,佢話係自家製冷四季豆 , 個樣都靚 , 四季豆上面有D海帶碎同芝麻 , 食落口感覺好清新 !!係出面好似無食過呢款前菜 !!! 等左大概3分鐘 , 個拉麵就放係我面前 , 成個拉麵出晒煙 , 個碗都好熱 !! 一陣陣豬骨湯味道 , 再睇下有乜材料 !!!有3件肉 , 半隻唐心旦 , 1片叉燒 !!! 食麵前一定要試下個湯 , 一飲落去 !!!個湯真係好有九州風味 , 因為我有去個日本原宿一間好出名o既九州拉麵店食過 , 個湯真係真到唔知點講!!!呢度個湯有90%似 , 忍唔住飲多幾野(感覺到個湯真係用心同時間煲出黎) ,先食其他野!!!個麵係用細麵 , 唔係香港慣用o既粗身麵 , 口感都好好!!
唐心旦又滑 , 果個豚乜煮真係要讚下 , 肉質同脂肪比例好好 , 又夠入味 !!!叉燒都ok !!!
我用5分鐘食完個麵 , 湯都飲晒 !!! 用$78食到一個咁好味o既拉麵,真係物有所值, 不過有少少要改進就係無茶飲 , 得冷熱水 !!! 希望開店之後會改進下啦 !!!前後用左15分鐘走人 !!! 下次有時間要同幾個朋友再去多次 , 可以試多D其他野!!!
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