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2021-01-08
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———————-等外賣期間，見到門外的燈箱，一直轉著不同的文字，包括「用心、堅持、細緻、精心、心機，抗疫」。我自己個人嘅想法⋯⋯🤗整得咁好食，全因為「用心」——-用心製作「堅持」——-堅持無味精「細緻」——-細心製作細緻的食物「精心」——-精心傑作「心機」——-落足心機「抗疫」——-抗疫期間更加要做到最好—————————😬呢間舖嘅自家手工麵好食就不再講，不過我今日外賣晚餐，唔想返到屋企D麵淋哂，影響食物質素，等第日可以堂食先再食麵，呢到D麵真係好正，全部自家製，唸起都回味😝———————-又講返今日食乜先😬🟫大老火湯：昵到煲嘅湯真係好飲到呢，又足料又夠甜⋯⋯見到湯料又瘦肉、蜜棗、粟子，紅蘿蔔🥕玉竹、仲有好多材料⋯⋯等等😉咁足料，仲煲到甜甜的，好夠火候👍———————-🟪香煎蓮藕餅豬🐷扒飯（跟小老火湯）蔥油飯，又香又好味，大大件又厚又爽口的蓮藕餅，用心...細緻.....大大塊的🐷豬扒又夠軟熟———————-🟧涼拌海蜇手撕雞：海蜇的爽口，雞肉的配搭，配上芝麻醬汁，天作之合的味道———————-🟥溏心蛋：好糖心又嫩滑的蛋蛋，滑溜溜的蛋白，滑溜溜的蛋王🥳🥳🥳🥳🥳————————一間有著對食
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等外賣期間，見到門外的燈箱，一直轉著不同的文字，包括「用心、堅持、細緻、精心、心機，抗疫」。我自己個人嘅想法⋯⋯
🤗整得咁好食，全因為
「用心」——-用心製作
「堅持」——-堅持無味精
「細緻」——-細心製作細緻的食物
「精心」——-精心傑作
「心機」——-落足心機
「抗疫」——-抗疫期間更加要做到最好
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😬呢間舖嘅自家手工麵好食就不再講，不過我今日外賣晚餐，唔想返到屋企D麵淋哂，影響食物質素，等第日可以堂食先再食麵，呢到D麵真係好正，全部自家製，唸起都回味😝
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又講返今日食乜先😬
🟫大老火湯：
昵到煲嘅湯真係好飲到呢，又足料又夠甜⋯⋯見到湯料又瘦肉、蜜棗、粟子，紅蘿蔔🥕玉竹、仲有好多材料⋯⋯等等😉
咁足料，仲煲到甜甜的，好夠火候👍
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🟪香煎蓮藕餅豬🐷扒飯（跟小老火湯）
蔥油飯，又香又好味，大大件又厚又爽口的蓮藕餅，用心...細緻.....
大大塊的🐷豬扒又夠軟熟
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🟧涼拌海蜇手撕雞：
海蜇的爽口，雞肉的配搭，配上芝麻醬汁，天作之合的味道
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🟥溏心蛋：
好糖心又嫩滑的蛋蛋，滑溜溜的蛋白，滑溜溜的蛋王🥳🥳🥳🥳🥳
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一間有著對食物的用心、堅持、細緻、精心、心機去抗疫，迎接美好的時光
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開心🥳⋯⋯就係咁簡單
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