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2020-08-27 371 浏览
終於有時間朝聖!餅名由著名餅師開設,係紐約被譽為一生人一定要去一次!香港新店大玩本土文化元素,以為得幾款港產甜品搞下gimmick,揭開menu 發現款式有不少,而且像真度高!除了港人常吃食的魚蛋、燒賣、檸茶外,還有小籠包、皮蛋、通心粉,連黑白牛奶罐都用,夠晒心思~菠蘿包賣相精緻,外層是椰子mousse,棷香十足。假牛油由海鹽mascarpone cream造成,幼滑帶有點點鹹味,令味道提升。中間藏著菠蘿、青檸、熱情果醬,酸酸甜甜,中和了上兩層的甜膩亦令口感更豐富。包底用上椰子達克瓦茲,口味統一。檸檬茶吸睛度爆燈!一盒唔夠重可以order 半打做生日蛋糕~haha外層由白朱古力打造,我直接放棄。檸茶有茶味!裡面是伯爵茶mousse,中間黃色部分唔係檸檬,而係佛手柑奶酪。吃一口,先嘗到伯爵茶味,佛手柑味隨後慢慢滲出,不錯。
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終於有時間朝聖!
餅名由著名餅師開設,係紐約被譽為一生人一定要去一次!
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香港新店大玩本土文化元素,以為得幾款港產甜品搞下gimmick,揭開menu 發現款式有不少,而且像真度高!
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除了港人常吃食的魚蛋、燒賣、檸茶外,還有小籠包、皮蛋、通心粉,連黑白牛奶罐都用,夠晒心思~
菠蘿包
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菠蘿包賣相精緻,外層是椰子mousse,棷香十足。
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假牛油由海鹽mascarpone cream造成,幼滑帶有點點鹹味,令味道提升。
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中間藏著菠蘿、青檸、熱情果醬,酸酸甜甜,中和了上兩層的甜膩亦令口感更豐富。
包底用上椰子達克瓦茲,口味統一。

紙包檸檬茶
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檸檬茶吸睛度爆燈!一盒唔夠重可以order 半打做生日蛋糕~haha
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外層由白朱古力打造,我直接放棄。檸茶有茶味!裡面是伯爵茶mousse,中間黃色部分唔係檸檬,而係佛手柑奶酪。

吃一口,先嘗到伯爵茶味,佛手柑味隨後慢慢滲出,不錯。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-08-16
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐