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2023-06-11
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生記山西刀削麵 (元朗)元朗教育路45號兆明樓地下C號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：酸菜魚刀削麵($65)、加菜-惹味蝴蝶腩(+$15)、多青(+$2)及勁辣(+$2)、加凍央(+$5)等候時間：0分鐘今天星期日，瞓到黃朝百晏，於是來到生記食碗刀削麵當Brunch。今次選了酸菜魚及蝴蝶腩兩樣餸菜，享用過後覺得食物質素不錯，特來推介！生記山西刀削麵分店眾多，單在元朗便有三間，今次光顧的是較新的一間，位於教育路，乘搭輕鐵可在康樂路站下車，向嘉城廣場方向行三分鐘便到，交通方便得很！酸菜魚魚肉片片厚薄均勻，難得的是塊塊都帶有一點魚皮，賣相精緻之餘亦增添了口感，煮得剛剛好，魚肉依然彈性十足，贊！😋😋😋蝴蝶腩蝴蝶腩用的是豬肉，切成一啖一口份量的大小，減少了對牙齒的負擔，難得的是件件有肥瘦適中比例，咬落亦有爽脆的感覺，正！👍👍👍刀削麵麵可選刀削麵或拉麵，今次我選了較有特色的刀削麵。生記的麵條削得長短厚薄一致，不會碎開及一夾便散。這間生記的湯底亦較其餘兩間清甜，所以我食麵之餘亦差點把湯喝清！😍😍😍客人亦可根據個人口味要求多青及勁辣，夠週到！👏
元朗教育路45號兆明樓地下C號舖
味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐
抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐
環境指數：⭐⭐⭐⭐
服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐
食物推介：酸菜魚刀削麵($65)、加菜-惹味蝴蝶腩(+$15)、多青(+$2)及勁辣(+$2)、加凍央(+$5)
等候時間：0分鐘
今天星期日，瞓到黃朝百晏，於是來到生記食碗刀削麵當Brunch。今次選了酸菜魚及蝴蝶腩兩樣餸菜，享用過後覺得食物質素不錯，特來推介！
生記山西刀削麵分店眾多，單在元朗便有三間，今次光顧的是較新的一間，位於教育路，乘搭輕鐵可在康樂路站下車，向嘉城廣場方向行三分鐘便到，交通方便得很！
酸菜魚
魚肉片片厚薄均勻，難得的是塊塊都帶有一點魚皮，賣相精緻之餘亦增添了口感，煮得剛剛好，魚肉依然彈性十足，贊！😋😋😋
蝴蝶腩
蝴蝶腩用的是豬肉，切成一啖一口份量的大小，減少了對牙齒的負擔，難得的是件件有肥瘦適中比例，咬落亦有爽脆的感覺，正！👍👍👍
刀削麵
麵可選刀削麵或拉麵，今次我選了較有特色的刀削麵。生記的麵條削得長短厚薄一致，不會碎開及一夾便散。這間生記的湯底亦較其餘兩間清甜，所以我食麵之餘亦差點把湯喝清！😍😍😍
客人亦可根據個人口味要求多青及勁辣，夠週到！👏🏻👏🏻👏🏻
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