牡蠣酒場 (已結業)

上次係Tower 535試完日本燒肉覺得好地道又好食今次試埋隔離呢間日本餐廳主打日本酒，小食，串燒，同埋日本生蠔。鍾意食蠔嘅話 可以約埋班知己一齊飲酒食蠔店員介紹左日本嘅生蠔亦俾左張單張介紹日本各產地的新鮮生蠔有啲偏重海水味有啲就creamy 首先試左來自北海道 Maruemon的細中size生蠔生蠔外型飽滿口感先是爽口鮮甜，隨後的海水味好重夠咸香。另一款係德島鳴門中size口感爽口之外群邊較細海水味一樣夠咸香。黑豚小排肉多肉汁夠嫩天草大王大雞翅體型好大隻 肉質彈牙味道鮮甜鴨肝醬汁酸酸甜甜鴨肝又夠厚身整體都好好食燒牛柳沙律燒牛柳肉質非常細嫩 經慢煮後顏色呈粉嫩色 沾上幼鹽更滋味炭燒涼茄子欖油枝豆好惹味廚房灑滿幼盤黑椒，粒粒枝豆都好好食。卡邦尼意大利麵夠creamy, 每條意粉都掛滿忌廉蛋黃醬汁蒜片欖油蝦 用欖油浸住的蒜片蝦重蒜油香蝦都夠大粒，擺盤都好靚沖縄雜果燒酌梳打呢度好多吾同生果口味的燒酒丶啤酒丶威士忌梳打，食完串燒再飲番杯好冰涼。