tht_dawn
生蠔熟蠔總有一款你鍾意
tht_dawn
等级4
2022-11-30
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之前成日喺社交平台見倒有friend黎牡蠣酒場食已經覺得好吸引,今次終於搵倒個鍾意食蠔嗁friend黎一齊試下喇~

店面呈L形,地方唔算好大,不過座位都闊落舒服。

佢地嘅蠔款都幾多,除左原味嘅生蠔,仲有調味嘅生蠔,同其他唔同煮法嘅蠔菜式。另外,佢地都有串燒、小食同飯麵供應。

是晚有九款黎自日本唔同地方嘅蠔,侍應會介紹唔同嘅蠔口感同味道分別,方便食客揀自己鍾意嘅蠔。

我同朋友就揀左四款唔同嘅蠔試下,頭三隻都係黎自岩手縣,最後一隻就黎自北海道。

広田灣($98) - 哩隻蠔屬於中size,食落幾清甜爽口,海水味都重。
広田灣
広田灣
$98

令和之怪物($108) - 哩隻比剛才嘅広田灣更大隻,食落同樣好爽口,海水味再重少少。
令和之怪物
令和之怪物
$108
小友($128) - 哩隻係四隻生蠔之中最大隻,口感特別爽脆,海水味亦更重。
小友
小友
$128
昆布森($118) - 哩隻生蠔雖然冇小友咁大隻,但佢特別脹卜卜,食落超creamy。
昆布森
昆布森
$118

博多甜王草莓威士忌梳打 & 大分酸橘威士忌梳打($68) - 哩度除左清酒同生啤之外,仲有好多款唔同水果口味嘅燒酌同威士忌梳打。我同朋友就各揀左一款威士忌梳打試下,兩款威士忌梳打其實酒味都唔算重,非常易入口,前者草莓甜味出啲,後者就帶酸甜味。
博多甜王草莓威士忌梳打 & 大分酸橘威士忌梳打
博多甜王草莓威士忌梳打 & 大分酸橘威士忌梳打
$68
醃帆立貝薄切($128) - 帆立貝切成薄片舨醃製,上面放左少少香草、黑椒同三文魚籽,賣相幾靚,味道鮮甜。
醃帆立貝薄切
醃帆立貝薄切
$128
醃帆立貝薄切
醃帆立貝薄切
$128
黑豚小排肉($38) - 黑豚肉偏少少肥,食落油香滿滿,邪惡又好食。

雞心($38) - 雞心口感帶少少彈口,但又冇雞腎咁硬。
黑豚小排肉 & 雞心
黑豚小排肉 & 雞心
$38

牛舌($38) - 牛舌妣哩個價錢比我想像中大塊,雖然未算好厚切,但食落都彈口,鹹鹹香香好惹味。
牛舌
牛舌
$38

雞脛柳($40) - 食落幾juicy唔會太鞋,醃得亦入味。
雞脛柳
雞脛柳
$40
蒜片生蠔意大利麵($128) - 意粉都唔細份,夠兩個人share,上面仲有五隻蠔,雖然冇頭先食嘅生蠔咁大隻,不過都非常飽滿,而且咬開入面仲係好juicy,意粉好香蒜味,食落帶少少辣味,幾惹味。
蒜片生蠔意大利麵
蒜片生蠔意大利麵
$128
蒜片生蠔意大利麵
蒜片生蠔意大利麵
$128
蒜片生蠔意大利麵
蒜片生蠔意大利麵
$128
蒜片生蠔意大利麵
蒜片生蠔意大利麵
$128

總結,蠔菜式無論係生蠔定熟蠔都冇令人失望,串燒比起同類居酒屋算抵食,有機會都想再試下佢其他調味生蠔。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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环境
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服务
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卫生
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抵食
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$38
牛舌
$38
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$128
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$40
蒜片生蠔意大利麵
$128
蒜片生蠔意大利麵
$128
蒜片生蠔意大利麵
$128
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