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2019-07-28
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Su Casa 不是第一間在沙田所開的餐廳，第一間店位於銅鑼灣區的Casa Pennington & Casa Fina 。曾經品嚐過Casa Fina的美食，還有不少新鮮生蠔供應，已經人心動不已，難得於沙田區開另一間餐廳，當然也要來品嚐品嚐。Su Casa供應了一般式美食，還有生蠔選擇，食物味道和質素都非常之有水準。Su Casa其獨特之處設計一系列自家甜品，都是在米之蓮工作過師傅研製，難怪自家製甜品都如此高水準，沒有讓人失望。******************************沙田石門原來是一個工商地區為主，自從起了商業大廈、石門地鐵站和石門公屋邨，便多了不少食店，確實選擇也不少。Su Casa就是其中一間食店，在石門落腳，位於商業大廈地下的店舖，面向著大街，也不難找到。Su Casa 座位非常之多，光線充足，環境也很舒適。餐廳的牆上也掛了些美食推界，最吸引莫過於買一送一的生蠔，和美味的甜品。此外，還有些套餐美食推界，單看菜式都很吸引。除了基本晚餐選擇，還可以從餐牌之中選取食物，當中包括了海鮮拼盤、前菜餐湯、意粉或飯、主菜和甜品。飲品包括了一般茶飲果汁咖啡，還有些酒類可以選
Su Casa供應了一般式美食，還有生蠔選擇，食物味道和質素都非常之有水準。Su Casa其獨特之處設計一系列自家甜品，都是在米之蓮工作過師傅研製，難怪自家製甜品都如此高水準，沒有讓人失望。
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沙田石門原來是一個工商地區為主，自從起了商業大廈、石門地鐵站和石門公屋邨，便多了不少食店，確實選擇也不少。Su Casa就是其中一間食店，在石門落腳，位於商業大廈地下的店舖，面向著大街，也不難找到。
Su Casa 座位非常之多，光線充足，環境也很舒適。
餐廳的牆上也掛了些美食推界，最吸引莫過於買一送一的生蠔，和美味的甜品。此外，還有些套餐美食推界，單看菜式都很吸引。
除了基本晚餐選擇，還可以從餐牌之中選取食物，當中包括了海鮮拼盤、前菜餐湯、意粉或飯、主菜和甜品。
飲品包括了一般茶飲果汁咖啡，還有些酒類可以選擇，以方便配上食海鮮之用。
餐廳還有特別優惠，星期一至四，只要點上一款意大利粉、意大利飯或主菜，便可以配上有沙律、餐湯、甜品、飲品或酒品，不同價錢有不同配搭，確實優惠。飲品還有Special Drink，選擇絶對不少。
有機奇亞籽藜麥羽衣甘藍什菜沙律 HKD78，是一道非常健康之美食，有機奇亞籽、藜麥和羽衣甘藍，全部都是眾所周知健康食品。羽衣甘藍非常脆口，奇亞籽和藜麥都有點粒粒口感，所以這個沙律口感豐富。加入什菜和醋汁而吃，味道很清新又開胃。
招牌蠔湯 HKD68，用新鮮蠔打成的招牌蠔湯，蠔的鮮味十足，加入忌廉口感也很滑溜。再配上一片香脆的蒜蓉包，口感香脆味道又惹味，喝上這碗湯也感覺滿足。
生蠔優惠買一送一，所以買選上了3款法國生蠔，生蠔雖然不是0 size，但也不是最小的。我們選了3款法國生蠔包括了Mermaid、Majestic和Jolie Mauger，吃生蠔也是由味啖的開始。
Mermaid，口感很creamy，味道絶對不淡，而且很鮮甜。
Majestic，帶子位略甜味，整隻生蠔爽口感多一點，鮮味更加突出。
Jolie Mauger是3款蠔之中，鮮味最重的一隻，口感爽口，鮮味非常之濃郁，愛上海鮮味道的人，是必吃之選。
煎蠔肉黑松露什菌忌廉意大利飯 HKD148，當意大利飯送上來時，已經陣陣黑松露香氣撲鼻，把生蠔煎至金黃色，放在意大利飯之上，非常吸引。
意利飯加入了芝士粉，吃上飯時拌勻芝士粉在飯中，忌廉香味更加提昇，慢慢地又有一陣黑松露香味而出，確實出色。再吃上一口煎蠔，蠔鮮味出眾，又不會因為黑松露香味而互搶，煎蠔又啖啖肉，譹人吃得很滿足。
炭燒加拿大有機有骨豬扒 HKD188，用炭燒的有骨豬扒賣相很不錯。豬扒肉身都幾厚，差不多一吋，配菜包括了薯仔和一些椰菜花、西蘭花、粟米仔和露筍，份量一點都不少。
有機有骨豬扒有點厚身，某些部位燒得有點乾，但整體味道都不錯，配上醬汁變得更加好味。如此大份的有機有骨豬扒，配上配菜和薯仔，合適2人享用。
松露朱古力慕思 HKD58，以甜品出色的Su Casa，又怎會不來一客甜品好好品嚐，更何況是自家製甜品，用上松露配上朱古力，已經很特別了。
吃上一口松露朱古力慕思，慕思之中有點脆片，除了朱古力的香味，還有陣陣松露的味道，兩者味道還很夾，確實有點驚喜。再吃上一口雪糕，原來是楱子味，楱子味道很清新，配上松露朱古力也不會覺得失色，難怪這裏的甜品如此出色，確實必吃之選。
在Su Casa的餐飲選擇，除了咖啡，便是茶飲或果汁汽水，所以選上2杯都是茶飲系列。
菠蘿有機奇亞籽綠茶 HKD36，綠茶之中加入了菠蘿汁和肉粒，已經很香菠蘿的味道，再加入奇籽，多了點粒粒口感，是一杯很清新的飲品。
Mango Tea HKD36，有著清香的芒果味道，又不失茶香，味道也不很很甜，也是不錯的選擇。
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