一笑爐端燒 (已結業)

小店開到黎紅磡 舖位大左非常有空間感 師傅好熱情同客人傾啲菜式 全部都係手工野 誠意之作 重質不重量 每晚唔做太多客 專心做好每道菜🤤🤤🍜一笑花甲粉($98)招牌菜 必點個湯好惹味 辣辣地花甲大大隻厚肉又入味😙🦐🦞🦀超新鮮海鮮蘇格蘭蟶子王($128)北海道大元貝 ($108)西班牙紅蝦他他($248)鹽燒白鱔($78)平時比較少食蟶子呢度蟶子超大隻 可能係我見過頭三名大 搭埋青蔥黑松露汁 鮮味出曬黎大元貝搭配咗牛油汁同三文魚籽 睇賣相同食材都知冇得輸 牛油香味諗番都仲好回味😆另外紅蝦他他都係必試嘅海鮮紅蝦大隻彈牙 蝦頭好多蝦膏他他有鮮味 加埋蝦膏汁喺面食好夾仲有視覺享受🤩🥩🥩食肉獸燒雞尾($38)燒阿波尾雞蠔($68)燒阿波尾雞肝($48)自家製和牛挽肉配蘭王蛋($88)忠實讀者應該知道我最鍾意食雞囉柚 依度燒雞味燒得啱啱好超特別部位 雞蠔 雞肝 雞尾 其中我最鍾意雞蠔 勁厚肉 肉汁多又嫩😄🥪其他鵝肝多士 ($108)鵝肝多士好大塊中間夾住咗塊蘋果中和咗油膩感 係幾細心既配搭🤭多士入面仲有芝士粒粒 極致享受👻明太子燒飯團($48)燒日本長芋配明太子($38)呢度嘅明太子都唔係明太子醬h