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2020-06-28 559 浏览
去年才開張的越南河店,內裝簡潔,開放式廚房,座位不算少,是晚光顧客人不多,倍感寧靜舒適。餐牌上菜式選擇不多,傳統越南菜式名稱,英文解說,侍應也操英語,還好,玻璃窗貼上中文譯本,方便不諳英文人點餐。生牛肉米粉,湯底很清甜,較其他店舖的好,沒有味精。一碟活生生牛肉切片另上,放在眼前,感覺自己是一個野人,要將一塊活鮮生肉放在口裡。過不了野人這關,將生肉放入米粉熱湯焯熟,自己可以控制時間,很嫩滑入味,可媲美入口即融的感覺,惟獨恐怕湯的熱度不足,之後的生肉未必夠熟,但食完肚子很乖巧,沒有攪痛。米粉滑溜之餘,份量也很足夠,再加上一杯咸檸檬蘇打,有飽肚感。
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去年才開張的越南河店,內裝簡潔,開放式廚房,座位不算少,是晚光顧客人不多,倍感寧靜舒適。

餐牌上菜式選擇不多,傳統越南菜式名稱,英文解說,侍應也操英語,還好,玻璃窗貼上中文譯本,方便不諳英文人點餐。

生牛肉米粉,湯底很清甜,較其他店舖的好,沒有味精。一碟活生生牛肉切片另上,放在眼前,感覺自己是一個野人,要將一塊活鮮生肉放在口裡。過不了野人這關,將生肉放入米粉熱湯焯熟,自己可以控制時間,很嫩滑入味,可媲美入口即融的感覺,惟獨恐怕湯的熱度不足,之後的生肉未必夠熟,但食完肚子很乖巧,沒有攪痛。米粉滑溜之餘,份量也很足夠,再加上一杯咸檸檬蘇打,有飽肚感。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-06-27
用餐途径
堂食
人均消费
$130 (晚餐)