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2016-09-11
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在香港，對很多人來說生活除左是上班，就是不停加班，仍然都是上班，偶然去食好西是必需的，今次我選擇了「和藏」，和藏主打私房菜，亦提供到會及新鮮活海鮮食材出售「和藏」位於葵涌美華工業大廈內，地方雖然有點偏，但在地鐵站一出，行十多分鍾就到🙋 當是食好野前做點運動，門面光鮮，掛著「和藏水產」牌匾就知無搵錯👀🔽意大利海鮮冰山我選的是A餐，除了餐牌所屬的食物外，刺身，熱葷，海鮮冷盆及沙律都是半自助式，食物質素比得上酒店🏨，坐下不久職員就送上意大利海鮮冰山，有榮螺，三文魚，希靈魚，帶子及長蟹腳等，帶子是用珍寶級的帶子，鮮味十足，大部份在出面的刺身區都可以無限量再添，試左再慢慢選擇！🔽法國蠔后Gillardean No.1 雖然餐廳都有蠔供應，但不論味道及大小都不能跟蠔后相比，蠔后份量十足，好肥美，沒有金屬味，不用沾任何醬汁，一個字 : 鮮坐了一會，餐廳已坐滿9成人客，看來和藏沒有受之前「團購風波」影響，反而以高質素的食材，誠懇的態度為賣點做出口碑，吸引了一班捧場客！職員依據每枱食客的用餐情況及次序上菜，好細心💕🔽堂煎USA榖飼頂級牛肉條牛肉條放在小鐵板上任客人自己煎，幾成熟完全由我控制，我建議牛肉條
「和藏」位於葵涌美華工業大廈內，地方雖然有點偏，但在地鐵站一出，行十多分鍾就到🙋 當是食好野前做點運動，門面光鮮，掛著「和藏水產」牌匾就知無搵錯👀
🔽意大利海鮮冰山我選的是A餐，除了餐牌所屬的食物外，刺身，熱葷，海鮮冷盆及沙律都是半自助式，食物質素比得上酒店🏨，坐下不久職員就送上意大利海鮮冰山，有榮螺，三文魚，希靈魚，帶子及長蟹腳等，帶子是用珍寶級的帶子，鮮味十足，大部份在出面的刺身區都可以無限量再添，試左再慢慢選擇！
🔽法國蠔后Gillardean No.1 雖然餐廳都有蠔供應，但不論味道及大小都不能跟蠔后相比，蠔后份量十足，好肥美，沒有金屬味，不用沾任何醬汁，一個字 : 鮮
坐了一會，餐廳已坐滿9成人客，看來和藏沒有受之前「團購風波」影響，反而以高質素的食材，誠懇的態度為賣點做出口碑，吸引了一班捧場客！職員依據每枱食客的用餐情況及次序上菜，好細心💕
🔽堂煎USA榖飼頂級牛肉條牛肉條放在小鐵板上任客人自己煎，幾成熟完全由我控制，我建議牛肉條只需煎6至7成就剛剛好🔥既不會過老又可保持牛肉條的肉質🐄！
牛肉條不愧為頂級級別，雪花分布平均，而且這種煎法既可以鎖住肉汁，亦能保持肉質嫩滑，加上甜甜的牛肉燒汁醬，與洋蔥慢慢地煎，我好享受看著牛肉條由紅血色看變熟的過程！一條條的洋蔥完全地吸收哂牛肉條的精華，這個堂煎牛肉條真是完美之作💯！
飲料是自助的，自己可以到出面的雪櫃選擇自己喜愛的飲品，以韓國品牌為主，款式選擇挺多，連韓國啤酒也有，韓國飲料的特點是比較清新，無本地牌子的那麽甜，如忌廉溝奶，蘆薈梳打，柚子汁等😌
和藏亦有水果提供，我最推介是菠蘿🍍，菠蘿厚切，帶水果的酸甜😊 超多汁，真是好正💦
甜品區-雖然款式不太多，但基本款一定有，和菓子，啫喱，雪米慈，豆腐花等！
這個雪米慈真心推介，3款口味:士多啤梨，綠茶及朱古力，3款都好好食，最正係綠茶味，淡淡的綠茶加上紅豆粒，岩哂我這個「綠茶控」，而且雪米慈細細粒令人覺得甜品無咁邪惡😈 我不知不覺食左好多粒!
竟然有自家製的原桶豆腐花，就算幾飽都忍不住食番一碗，熱辣辣，自己片隨自己喜愛加入適量的黃糖，好濃的豆香味而且好滑，為這次的海鮮·刺身·私房菜畫上完美的句號😍
好有同感呀嗚😢😢😢 珍惜現在所擁有，學會令自己在平淡而忙碌的生活中變得不平淡!
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