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2020-05-27
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十四人分兩枱食生日晚飯,先來一轉生蠔,海水味重些少,好有鮮味,六隻以上六折。Tasting menu幾有心思,先來海膽牡丹蝦,海膽ok。第二道係藍鰭呑拿魚牛油果山葵雪糕,呢個好正,呑拿魚新鮮甜,其實唔係雪糕,好似雪葩咁,Wasabi味道一流呀!跟住係海鮮清湯配北海道帆立貝,喺你面前用個小壺倒湯落個有一隻帆立貝既碗,湯有點濃味又保持到清甜。第四道係蜆扁意粉,軟硬適中蜆味唔錯。主菜我揀牛medium rare都唔錯,甜品係雜莓配黑加侖子雪葩,雪葩略甜。整體份量適中,味道有4星。
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