敍亨軒海鮮火鍋

生日飯局，家人book了間房喺叙享軒打邊邊，
第一次光顧，環境寬敝整淨，服務態度一流，
經理仲用男高音版唱生日歌俾我聽，難忘。

頭盤(全部雙份) ：
象拔蚌刺(正) ；花蝦刺身(勁彈口) ；深海大泥蜢刺身(質感不錯鮮味)
三文魚刺身(肥大肉厚) 

最正係刺身兩食，象拔蚌泡飯，蝦椒鹽，魚果皮蒸，一個字"正"

入正題，打邊爐，揀咗3個湯底，正正正
海底椰；大享；胡椒豬肚
我個人最愛海底椰好fresh

出名之作：手切肥牛不能缺少，脆炸魚皮一定要試，桶蠔好正無縮水，
太多不能盡錄，下次再encore

好彈口

鮮甜

好好肉好滑

質感幾好，魚鮮味

肥大口厚食得過

口感一流，不能錯過