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2020-08-01
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生日特登book傳說中好好味嘅牛扒，之前好多外國客都同我講，話黎香港一定要食佢。而抗疫政策下只能食lunch, 餐廳亦只有二種3 course lunchset 提供（$398+/$688+）。一坐低就見到個menu印左Happy birthday，本來係一個幾好嘅驚喜，不過佢寫左第二個人嘅名!!!!!!!!!!!!轉個頭有一位女同事主動講返俾錯menu，幫我換返岩，但咁就冇驚喜。餐包焗洋蔥包超級大，上枱有少少焗洋蔥香但食落冇洋蔥味亦冇麵粉香，牛油都係冇味，有d似植物牛油。龍蝦湯太重忌廉，龍蝦味感覺上弱左，龍蝦肉就俾得好豪氣，有半條龍蝦尾特色沙律centercuticeberg原個生菜切一角，配藍芝士，蕃茄碎同煙肉碎，唔中意食藍芝士嘅可以走or 叫佢on side。filetmignon with crabcake 招牌菜，牛柳係好食嘅，完全做到我要求嘅medium rare，肉質軟又有肉味，不過唔中意dry aged 牛扒嘅人可能會覺得怪。Crabcake勁多蟹肉，鮮甜，配少少烤檸檬汁好正，好過佢本身跟嘅mustard mayonnaise，芥辣太多落少少都會蓋過晒d蟹肉味。jumb
一坐低就見到個menu印左Happy birthday，本來係一個幾好嘅驚喜，不過佢寫左第二個人嘅名!!!!!!!!!!!!轉個頭有一位女同事主動講返俾錯menu，幫我換返岩，但咁就冇驚喜。
餐包焗洋蔥包超級大，上枱有少少焗洋蔥香但食落冇洋蔥味亦冇麵粉香，牛油都係冇味，有d似植物牛油。
龍蝦湯
太重忌廉，龍蝦味感覺上弱左，龍蝦肉就俾得好豪氣，有半條龍蝦尾
特色沙律centercuticeberg
原個生菜切一角，配藍芝士，蕃茄碎同煙肉碎，
唔中意食藍芝士嘅可以走or 叫佢on side。
filetmignon with crabcake
招牌菜，牛柳係好食嘅，完全做到我要求嘅medium rare，肉質軟又有肉味，不過唔中意dry aged 牛扒嘅人可能會覺得怪。
Crabcake勁多蟹肉，鮮甜，配少少烤檸檬汁好正，好過佢本身跟嘅mustard mayonnaise，芥辣太多落少少都會蓋過晒d蟹肉味。
jumbo asparagus
賣相好差，變晒色，仲可以為會柴到起渣，食落口就正常嘅。
sourcream mashedpotato
超級大份，好好食，有薯粒。
朋友的三文魚，成數做得幾好岩岩好熟，唔會鞋。
幾開心佢有幫我影即影即有紀念相，又有Birthdaycake送俾我， 係lemon souffle ，蛋白打得幾硬淨，影完相搞一輪都冇點塌，味道就只有淡淡檸檬味，甜到喊嘅蛋白，好美式。
甜品叫左招牌hot chocolate cake，朱古力味好濃，外層比較硬，整體比較甜。另外朱古力mousse 反而好好食，朱古力味濃得黎，質地好滑，又唔會過甜。
最後其實都食得好飽，朱古力蛋糕食得兩啖就諗住打包，點知返到屋企發現變左牛扒
整體黎講，食物如果主要食扒配sidedish係唔錯，但服務全部唔合格，冇主動介紹不但只，要搵個侍應幫手都要搵一輪。
张贴
