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2016-04-25
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生日月期間, 承蒙親友的愛護, 各式各樣的生日宴接踵而來 .... 包括了上海菜 ~ 先要多謝請我吃這頓生日飯的表妹 -- 阿雯Menu ~336上海小籠包 $38/4隻賣相脹卜卜又堅挺, 一看便知是好貨色 ....用筷子夾起, 吊吊 fing 也不會穿, 驗證了師傅搓皮和製作小龍包的能力 ~ 一口咬下, 湯汁洶湧澎湃而出 ! 那一爆而湧的感覺果真要人感動, 皮薄煙韌又多汁, 肉餡鮮味汁又濃, 完全不用點醋的, 品嚐那原本的鮮味吧 ~ 四喜烤麩 $60烤麩是屬於麵筋的一種, 這店子的烤麩很有彈性, 吸汁能力強, 味道香濃鹹中帶甜, 滋味無窮 ~干貝賽螃蟹 配白飯一碗 $68 (午市套餐)其實是把蛋白炒至模仿蟹肉, 蛋白夠嫩, 碟上那一塊塊勁似蟹肉的蛋白, 味道溫柔和順, 真的不能不驚訝廚師的功力！生日飯, 又怎少得吃碗長壽麵 .... 嫩雞煨麵 $50 雞湯味道濃鮮, 雞肉鮮嫩, 幼麵條是吃著讓人有純樸感, 吸收了有鹹味道的奶油湯, 味道一絕 ~總括來說 : 侍應生的服務態度是十分專業 , 食物質素高 , 是性價比很高的上海菜館 ~ 本篇完 ~
先要多謝請我吃這頓生日飯的表妹 -- 阿雯
Menu ~
336上海小籠包 $38/4隻賣相脹卜卜又堅挺, 一看便知是好貨色 ....
用筷子夾起, 吊吊 fing 也不會穿, 驗證了師傅搓皮和製作小龍包的能力 ~ 一口咬下, 湯汁洶湧澎湃而出 ! 那一爆而湧的感覺果真要人感動, 皮薄煙韌又多汁, 肉餡鮮味汁又濃, 完全不用點醋的, 品嚐那原本的鮮味吧 ~
四喜烤麩 $60烤麩是屬於麵筋的一種, 這店子的烤麩很有彈性, 吸汁能力強, 味道香濃鹹中帶甜, 滋味無窮 ~
干貝賽螃蟹 配白飯一碗 $68 (午市套餐)
其實是把蛋白炒至模仿蟹肉, 蛋白夠嫩, 碟上那一塊塊勁似蟹肉的蛋白, 味道溫柔和順, 真的不能不驚訝廚師的功力！
生日飯, 又怎少得吃碗長壽麵 ....
嫩雞煨麵 $50 雞湯味道濃鮮, 雞肉鮮嫩, 幼麵條是吃著讓人有純樸感, 吸收了有鹹味道的奶油湯, 味道一絕 ~
總括來說 : 侍應生的服務態度是十分專業 , 食物質素高 , 是性價比很高的上海菜館 ~
本篇完 ~
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