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2023-09-17
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慶祝生日，蛋糕比食物更加重要。選擇喜歡嘅蛋糕，無論如何都一定會為朋友嘅生日，留下美好印象。 🍖 所以先由拿破侖講返轉頭。有別於一般既既拿破侖，呢度既酥皮，喺屬於薄脆。而鍾意哩樣甜品嘅人來講，一定知道拿破侖既餅皮越薄，越容易影響佢既脆度。換句話黎講，要用簿酥皮又要做得好食，就只能夠就只能夠即叫即整。佢嘅吉士醬亦都唔會太甜，而且夠滑又輕盈，成個組合令到唔會出現普通拿破侖食完之後產生飽膩嘅感覺。而且隻碟上面公仔都畫得好靚。 🍖牛扒同鵝肝雜菌意大利粉，都相當有水準，真係我地都覺得最好味嘅竟然係伴碟嘅薯仔，煮得林身，但又唔散，而且忌廉醬做得好夾
🍖 所以先由拿破侖講返轉頭。有別於一般既既拿破侖，呢度既酥皮，喺屬於薄脆。而鍾意哩樣甜品嘅人來講，一定知道拿破侖既餅皮越薄，越容易影響佢既脆度。換句話黎講，要用簿酥皮又要做得好食，就只能夠就只能夠即叫即整。佢嘅吉士醬亦都唔會太甜，而且夠滑又輕盈，成個組合令到唔會出現普通拿破侖食完之後產生飽膩嘅感覺。而且隻碟上面公仔都畫得好靚。
🍖牛扒同鵝肝雜菌意大利粉，都相當有水準，真係我地都覺得最好味嘅竟然係伴碟嘅薯仔，煮得林身，但又唔散，而且忌廉醬做得好夾
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