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2010-01-05
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中午去左半島飲茶，返屋企HEA下之後，冇幾耐又一行3大1小搭的士到流浮山食海鮮，去到5:00幾，天氣唔好，落雨粉，行下2邊的海味店，再行到盡頭睇下風景，折返彩鳳對面海鮮檔買海鮮。買左:$220/斤，西澳龍--1斤10兩-- 上湯煮，不過不失，龍蝦肉質算彈牙，蝦身算厚肉。$12/兩，大連鮑魚-- 8大隻，問題不大，火喉剛好，但唔記得左講果皮蒸，做左薑蔥$72/斤，聖子--足秤，豉汁煮得相當不錯，很嫩口，味道辣辣地，夠香。$9/兩，石頭魚--1斤10兩 -- 碎蒸，有冬菇，肉質彈牙。另加砵酒生蠔1斤/$48，甜甜地，個人都是喜歡薑蔥做法多一點點。奉送海鮮魚湯，添飲左2次。買海鮮$880，叫左3碗白飯，埋單$1200。唔清楚煮工點計，但唔離譜就冇所謂了。不過，老人家話地下好滑，去洗手間要認真小心小心。
$220/斤，西澳龍--1斤10兩-- 上湯煮，不過不失，龍蝦肉質算彈牙，蝦身算厚肉。
$12/兩，大連鮑魚-- 8大隻，問題不大，火喉剛好，但唔記得左講果皮蒸，做左薑蔥
$72/斤，聖子--足秤，豉汁煮得相當不錯，很嫩口，味道辣辣地，夠香。
$9/兩，石頭魚--1斤10兩 -- 碎蒸，有冬菇，肉質彈牙。
另加砵酒生蠔1斤/$48，甜甜地，個人都是喜歡薑蔥做法多一點點。
奉送海鮮魚湯，添飲左2次。
買海鮮$880，叫左3碗白飯，埋單$1200。
唔清楚煮工點計，但唔離譜就冇所謂了。
不過，老人家話地下好滑，去洗手間要認真小心小心。
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