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2007-03-25
這餐同sweetheart食筆者的生日飯，格局當然與朋友的不同，一早就看中了海運的Habitu，不過聽講口碑不佳，而利園這間Habitu又有空中花園，看似不錯，就選定了。可能裝有Bar檯格關係，格局好現代，一檯一凳都使人感覺置身一間高級的辦公室一樣，商業味道，城市味道好重，與傳統意大利餐廳的熱情、傳統、人情味的理想有很大分別，雖然服務有十級好，感覺總是很冰冷，加上有幾檯是公司見客食飯，氣氛倍感拘謹。1)白松露野菌湯這個湯幾得，七十元一點都啎算貴，貨真貴實的有白松露，同時又飲到野菌的香，這個湯份量也真夠多，等於普通餐廳餐湯的最少三碗，而且沒有開稀，啖啖都係濃湯，惟一缺點係啎夠creamy。2)莎樂美腸野菌薄餅看一看這個pizza，賣相跟caffe版的相差無幾，幾正宗地餡料不多，但芝士濃厚又煙韌，餅底好薄又好脆，好食。3)白汁小龍蝦意大利飯好黏好傳統的一個意大利飯，當然UCC的根本無得比，白汁好杰又好黏，飯做到傳統的小硬有嚼勁，小龍蝦無花假，肉質啎算十分之爽，但味道好鮮嫩，係差在賣相，全碟都係白色，影相出來的效果不好。4)薰衣草味梳乎厘很喜歡用火槍燒至有少少焦的表面，又甜又脆，薰衣草味食啎
1)白松露野菌湯
這個湯幾得，七十元一點都啎算貴，貨真貴實的有白松露，同時又飲到野菌的香，這個湯份量也真夠多，等於普通餐廳餐湯的最少三碗，而且沒有開稀，啖啖都係濃湯，惟一缺點係啎夠creamy。
2)莎樂美腸野菌薄餅
看一看這個pizza，賣相跟caffe版的相差無幾，幾正宗地餡料不多，但芝士濃厚又煙韌，餅底好薄又好脆，好食。
3)白汁小龍蝦意大利飯
好黏好傳統的一個意大利飯，當然UCC的根本無得比，白汁好杰又好黏，飯做到傳統的小硬有嚼勁，小龍蝦無花假，肉質啎算十分之爽，但味道好鮮嫩，係差在賣相，全碟都係白色，影相出來的效果不好。
4)薰衣草味梳乎厘
很喜歡用火槍燒至有少少焦的表面，又甜又脆，薰衣草味食啎到，不過個口感又真係幾正，味道又啎算好甜。
食到中途到空中花園抽抽煙也可，有菜上又會有侍應走出來請你再入坐的，服務幾乎到了不能挑剔的級數。環境客觀來說其實已經很好，又有空中花園，只是氣氛與理想有落差。食物一分錢一分貨，啎理他人的評價，自己也覺得好食的。
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