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2014-09-02
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9月的第一天....同時亦是星期一...週未過後....星期一的上班天....人總是有點懶洋洋...早上回公司前...特地買了杯凍mocha...讓自己清醒起來...然後迎接忙碌的一天....忙著忙著...大半個下午都在與國內公關公司的人在周旋即將要舉行的項目，重複又重複的錯處，令我開始失去耐性，加上同事的失憶症發作，底線有點似被觸破，差不多8時，腦袋有點不受控制，當下決定今天到此為止，關掉電腦離開辦公室。晚餐還沒有著落，在中環漫步游走，經過一天的抑壓，想找點甜的當飯前小吃，舒緩一下我的壞心情，走著走著來到這裡，原本想吃gelato店已經關門，旁邊的餅店還在營業，走進去看看，發現它亦有售不同味道的gelato，口味亦甚多，只是店裡已經準備關門，不能坐著細吃。這時雪糕櫃旁邊的蛋糕櫃懾住了我的雙目，櫃裡的蛋糕每件都像透了件藝術品，精緻吸引，美輪美奐，因著時間的關係，不由得我的選擇困難症發作，加上只餘的選擇不多，很多人氣款式已經售罄，本來打算只選2件的我，最後打包了4件蛋糕回家。"未吃鹹，先嚐甜"是這晚我對自己的放任，決心要把這4件精品吃到肚裡去。打開精美的餅盒，先把每件精品拍照，看著精美的
忙著忙著...大半個下午都在與國內公關公司的人在周旋即將要舉行的項目，重複又重複的錯處，令我開始失去耐性，加上同事的失憶症發作，底線有點似被觸破，差不多8時，腦袋有點不受控制，當下決定今天到此為止，關掉電腦離開辦公室。
晚餐還沒有著落，在中環漫步游走，經過一天的抑壓，想找點甜的當飯前小吃，舒緩一下我的壞心情，走著走著來到這裡，原本想吃gelato店已經關門，旁邊的餅店還在營業，走進去看看，發現它亦有售不同味道的gelato，口味亦甚多，只是店裡已經準備關門，不能坐著細吃。這時雪糕櫃旁邊的蛋糕櫃懾住了我的雙目，櫃裡的蛋糕每件都像透了件藝術品，精緻吸引，美輪美奐，因著時間的關係，不由得我的選擇困難症發作，加上只餘的選擇不多，很多人氣款式已經售罄，本來打算只選2件的我，最後打包了4件蛋糕回家。
"未吃鹹，先嚐甜"是這晚我對自己的放任，決心要把這4件精品吃到肚裡去。打開精美的餅盒，先把每件精品拍照，看著精美的糕甜，真的要下點決心才能它們逐件放到口裡。
先吃色彩鮮艷的Amore-Lychee and Rose Cake($48)--嬌紅色的外貌已教人著迷，裡面是荔枝味與玫瑰味蛋糕的結合，軟綿綿的質感，口感幼滑，清甜中帶著濃郁的荔枝香味，吃後口腔即時散發著清新的感覺。
接著是Paradiso-7th Heaven's Chestnut Cake($48)--栗子蓉柔香軟滑，吃著感受到濃濃的栗子甜香味，那種清甜栗香味是用了上等的栗子搞碎而成的，做餅師的手藝是不可多得的，餅底部份亦充滿牛油香味，鬆脆可口。
再來是Pistacchio-100% Pistachio Tart ($48)--這件是店員強烈推介的招牌蛋糕，我買的時候僅餘一件，個人對開心果不算是大愛，但亦不抗拒，店員說這個tart是用上100%的純開心果醬來製造，單看其外表已甚吸引，一小顆一小顆像小雨點的開心果味忌廉堆砌成一個小山丘，忌廉含濃郁的開心果味，裡面的海綿蛋糕及朱古力醬，層次分明，餅底同樣的香脆。
選擇了最後才吃的是味道比較濃烈的83% Cupola-83% Chocolate Dome($48)--同樣是由店員推介的必試食品，83%的高濃度朱古力慕絲散發著可可豆的香郁味，但不覺苦澀，朱古力慕絲相當幼滑，口感豐富，底部的牛油酥餅鬆脆味美。
這晚一口氣吃了4件精品蛋糕當晚餐的我，心情因吃了甜而感到絲絲欣喜，每件蛋糕各有其優點，如同我們亦各有長短一樣，喜歡與否，實屬個人喜好，這夜讓自己的腦袋放鬆下來，明天起來...又是新的一天...甜...永遠令我著迷 
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