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2014-11-19
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五個甜品,兩個說幾好,一個話Ok,另外兩個彈難吃..那麼該怎樣評分?其實"口味"這東西真是很主觀,不過在這類新式甜品店吃乜糊勿糊,食詐糊的機率很高.品嚐傳統糖水,還是去西營盤,深水埗或九龍城安全些.我幸運地明瞭此道,因此能把豆腐西米露吃光.把豆腐打茸然後拌入西米,再配以豆腐雪糕,近似的味道兩種不同口感,是芒果西米露的變奏,㸃子不錯.而朋友點的豆腐脆脆布甸,縦使不吃得也夠觀賞.以豆腐雪糕配以木糖布甸,再飾以蝴蝶餅和焦糖脆脆,取其軟硬質感的對比,不過對比太強,脆脆略嫌太大塊,反而有點不協調,相信尚有改進空間.至於那個鮮菓芒果西米露,必然是最安全的選擇吧..不過乜乜糊同勿勿糊便壯烈犧牲了,回歸大自然..朋友説此甜品店跟某套電視劇有某種什麼關係,因此慕名而來的顧客很多,包括她自己..隨著劇集影響力漸去,曲終人散,相信她不會再來..
其實"口味"這東西真是很主觀,不過在這類新式甜品店吃乜糊勿糊,食詐糊的機率很高.品嚐傳統糖水,還是去西營盤,深水埗或九龍城安全些.
我幸運地明瞭此道,因此能把豆腐西米露吃光.把豆腐打茸然後拌入西米,再配以豆腐雪糕,近似的味道兩種不同口感,是芒果西米露的變奏,㸃子不錯.
而朋友點的豆腐脆脆布甸,縦使不吃得也夠觀賞.以豆腐雪糕配以木糖布甸,再飾以蝴蝶餅和焦糖脆脆,取其軟硬質感的對比,不過對比太強,脆脆略嫌太大塊,反而有點不協調,相信尚有改進空間.
至於那個鮮菓芒果西米露,必然是最安全的選擇吧..不過乜乜糊同勿勿糊便壯烈犧牲了,回歸大自然..
朋友説此甜品店跟某套電視劇有某種什麼關係,因此慕名而來的顧客很多,包括她自己..隨著劇集影響力漸去,曲終人散,相信她不會再來..张贴
