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2015-09-24
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今日......冇落雨, 食炒蛋雜錦海鮮炒蛋 $33炒蛋份量真係好大, 至少有兩飯碗, 所謂'雜錦海鮮'即魚蛋,鳴門卷,魷魚,可能為附起海鮮,蛋炒得成形而唔係滑蛋,不過蛋入口時內層仍然滑口有蛋汁 , 唔會話炒到老哂,本預料味鹹, 原來炒蛋加入味冧, 令味道甘甜 , 岀乎意料地令人食上癮 其實一宜以黎都好鍾意金兜嘅炒蛋,又滑口又難得唔係鹹嘅菜式,零舍引起我嘅目光 日式部食物真係較少'陷阱'(伏)黑松露海鮮炒飯 $40一提到埋枱, 黑松露嘅酒精香馬上沖入鼻腔,呢種刺激十分罕有同有新鮮感, 不自覺令人再大大力吸多下佢嘅氣味~ 魷魚蝦仁爽滑有彈性, 蜆肉大粒有海水鹽味,椰菜為炒飯中帶來爽脆嚼感,飯粒炒得鬆散, 滿滿油香, 鹹香味由海鮮支撐,唯油量嫌過多, 但幸無影響味道以上兩道食物都可以話係我覺得金兜好味道菜式
冇落雨, 食炒蛋
雜錦海鮮炒蛋 $33炒蛋份量真係好大, 至少有兩飯碗,
所謂'雜錦海鮮'即魚蛋,鳴門卷,魷魚,
可能為附起海鮮,
蛋炒得成形而唔係滑蛋,
不過蛋入口時內層仍然滑口有蛋汁 , 唔會話炒到老哂,
本預料味鹹,
原來炒蛋加入味冧, 令味道甘甜 ,
岀乎意料地令人食上癮
其實一宜以黎都好鍾意金兜嘅炒蛋,
又滑口又難得唔係鹹嘅菜式,
零舍引起我嘅目光
日式部食物真係較少'陷阱'(伏)
黑松露海鮮炒飯 $40一提到埋枱, 黑松露嘅酒精香馬上沖入鼻腔,
呢種刺激十分罕有同有新鮮感, 不自覺令人再大大力吸多下佢嘅氣味~
魷魚蝦仁爽滑有彈性, 蜆肉大粒有海水鹽味,
椰菜為炒飯中帶來爽脆嚼感,
飯粒炒得鬆散, 滿滿油香, 鹹香味由海鮮支撐,
唯油量嫌過多, 但幸無影響味道
以上兩道食物都可以話係我覺得金兜好味道菜式
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