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2015-10-26
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頗喜歡小甜谷這個店名，聽得舒服不霸道，帶著絲絲甜意。相信不少人亦知道，小甜谷是前藝人谷祖琳創辦的，想不到過慣多姿多彩生活的藝人做生意竟然如此按步就班，小甜谷已經成立多年，由一間，擴至兩間、三間，有開店有關店，其實我亦並不怎樣留意，只是碰巧香港區開的都有光顧過。這夜，來到此家擴展至有主餐供應的，位於我每周六皆走過的銅鑼灣，店鋪面積相比從前大許多，似乎信心十足，門外觀望，還未進店之際，有位熱誠的男服務員已經步出介紹，盛情難卻。店鋪四平八穩，裝潢簡約，以動物漫畫作為牆壁點綴，開放式廚房。近觀之下有小發現，玻璃廚櫃內有耀眼水果，原個菠蘿丶西柚及西瓜，本以為是原個雪葩之類的產品，原來是原個新鮮果汁，如此可愛，怎可不試。鮮榨新奇西瓜汁不知道那處弄來，西瓜個子非常細小，圓圓渾渾，相比台灣出的黑美人及小玉還要細，比旁邊的原個菠蘿還要小，頂部開了一個大洞，粗身飲管插進，便可飲用。後來看雜誌得知，新彊有小西瓜出口，也許就是。見飲管舔著果肉，知道西瓜內全是處理了的西瓜汁，貨真價實的含果肉，究竟如何只經過一小洞，取出果肉，並搾成汁呢？或者該是直接把微型攪拌器放進，把果肉打成蓉呢？確是新意。啜一口，清甜涼快，原
店鋪四平八穩，裝潢簡約，以動物漫畫作為牆壁點綴，開放式廚房。
近觀之下有小發現，玻璃廚櫃內有耀眼水果，原個菠蘿丶西柚及西瓜，本以為是原個雪葩之類的產品，原來是原個新鮮果汁，如此可愛，怎可不試。鮮榨新奇西瓜汁
鮮榨新奇西瓜汁
$35
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見飲管舔著果肉，知道西瓜內全是處理了的西瓜汁，貨真價實的含果肉，究竟如何只經過一小洞，取出果肉，並搾成汁呢？或者該是直接把微型攪拌器放進，把果肉打成蓉呢？確是新意。啜一口，清甜涼快，原汁原味，西瓜香味濃，含果蓉口感討好，無核，有創意，我喜歡。
增添了主餐的餐單亦多了幾頁，也許就是香港人的西菜comfort food，湯丶沙律及意粉的選擇。煙腩蠔肉意大利麵
煙腩蠔肉意大利麵
$128
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先吸引我的自然是放頂的蠔，肉厚飽滿，入口脂香豐鎪，軟滑美味，是來自日本的好貨，怪不得出色。
意大利麵粗身有靱度，非常掛汁，完全吸收了香草及carbonara 之忌廉汁，味道豐富，口感黏稠滑溜。
煙肉切至長條幼粒，它的鹹香，令意粉昇華，再加上黑椒丶少許生菜及共他香草，整體味道豐富，非常滋味，停不下來的全部吃清。最後重溫小甜谷的首本名點－北海道牛奶做的奶凍
茘枝奶凍慕絲
茘枝奶凍慕絲
$48
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貪心地想用小匙翻起三層甜物同吃，可惜有些難度，各見輕身滑溜，難以同聚一小匙，唯有一口丶兩口連續，方可嚐出層次來，茘枝果香濃郁，滿嘴荔枝香，奶凍奶香滑溜，忌廉更是輕盈，味蕾感覺無比香甜，幸福的感覺！
甜點咖啡室，以年青女服務員為主，樣子甜美笑容滿面，耐心介紹食品，也許賣甜點比較在中餐館輕鬆得多，店子果然做到，Share Sweetness, Share Happiness.
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