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2018-02-05
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夫婦二人齊心合力經営一間甜品店,睇到已好甜蜜,再食甜品就更加甜上加甜。店子小小裝潢骨子。原來店主在日本餐廳己有多年經驗,在水準上應該毋庸置疑。甜品都有分季節性的,冬天紫薯特別甜美,紫薯梳乎厘配雪糕就是我心水。等了十分鐘左右終於上場了。好美的造型,黃金的表面灑上紫薯粉末,色彩撞得完美。梳乎厘好挺身,蛋白味香濃,像綿花入口即化,內裡隠藏紫薯茸,軟糯香甜。整體甜度適中,不過膩,紫薯迷要試下啦!有美味甜品當然要有一杯茶來襯托一下。熱呼呼的綠茶好暖胃。最初幾口覺得比較清淡,但再嚐到尾聲那苦澀甘香特顯出來了,口腔內的回甘久久不散。在嚴寒之日能享受到一件美味甜點和甘香的茶實在太窩心了。
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