小店 (已結業)

位於侯王道的小店共有兩間，舖面較大的有 set dinner 供應，而較細的就是專賣甜品的，食過了清真牛肉餅，當然要順便食埋甜品滿足一下啦．．．小店的環境刻意營造歐陸風情，只是燈花略嫌不足，感覺令人昏昏欲睡的。選了兩道甜品，分別是朱古力軟心蛋榚 (即心太軟) 及夾餅配芝麻雪榚。先說夾餅配芝麻雪榚，以士多啤梨作伴碟，配上 cream & chocolate sauce，賣相豐富，可惜一刀切開頓覺不妙，夾餅質地甚為古怪，毫無脆口鬆化的質感，一邊咀嚼一邊無奈，口感跟咬口香糖沒兩樣，幸添上醬汁後味道尚可，至於那芝麻雪榚，味道也不太突出，對整體分數沒半點幫助。後上的是心太軟，不用多說，先看其朱古力漿湧出來的澎湃程度已可知質素確絕不失禮，喜歡慢慢的切開小件沾上漿汁食．．．入口慢慢溶化，那味道真的幸福到非筆墨能形容，近月食甜品的次數多了，當中心太軟是我最喜歡的，奇怪是一粒粒的朱古力我不太感興趣，但朱古力口味的東西卻正是我杯茶，人生就是這樣，沒有必然的定律呢！繼天機棧、小店後，下一次要寫的心太軟，應是灣仔 la bons 的了 ^~^