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2019-02-23
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禮拜五晚上和好友出去吃飯調劑一下最近有點鬱悶的心情，在銅鑼灣吃完晚餐轉戰下場繼續吹水，來了這家在Fashion Walk新開的甜品店試試看. 我們大概9點半到，雖然有桌子但店員讓我們等一下，因為當晚有人包房慶生可能廚房忙不過來。等了大概15分鐘終於可以坐下！這家餐廳裝潢很具少女心，以粉紅色為主色調，透過螢光黃色的玻璃窗可以撇到裡面的廚房。我們被這家甜品店吸引到因為他們有做一些味道特別的甜點，像豬腳薑味雪冰等等。我們沒有點這個冰來試，點了一份蕃薯糖水（$68）和吃杏仁豆腐（$68）。這兩個傳統的港式甜品看似普通，上來的時候和我們想像中完全不一樣（笑）！蕃薯糖水的糖水和蕃薯是分開上的，蕃薯只是掩人耳目的幾小粒，主要是這個香芋雪糕和朱古力蛋糕，中間還夾著一塊Meringue。我覺得這三層搭配很奇怪，因為我們不能像吃蛋糕一樣用叉子一下叉三層一起吃，中間蛋白脆餅是硬的質地一篤整個甜點都倒下，那種吃甜品的喜悅感一下子就減掉不少。糖水是冰的很水狀，倒到甜品裡和其他元素都不太搭。底部的朱古力蛋糕和中間的蛋白都太甜，上面的蕃薯雪糕又不是很甜，周邊的番薯粒又不甜，整個就是兩個極端-非常甜和不甜，在同一甜品
我們被這家甜品店吸引到因為他們有做一些味道特別的甜點，像豬腳薑味雪冰等等。
我們沒有點這個冰來試，點了一份蕃薯糖水（$68）和吃杏仁豆腐（$68）。這兩個傳統的港式甜品看似普通，上來的時候和我們想像中完全不一樣（笑）！
蕃薯糖水的糖水和蕃薯是分開上的，蕃薯只是掩人耳目的幾小粒，主要是這個香芋雪糕和朱古力蛋糕，中間還夾著一塊Meringue。我覺得這三層搭配很奇怪，因為我們不能像吃蛋糕一樣用叉子一下叉三層一起吃，中間蛋白脆餅是硬的質地一篤整個甜點都倒下，那種吃甜品的喜悅感一下子就減掉不少。糖水是冰的很水狀，倒到甜品裡和其他元素都不太搭。底部的朱古力蛋糕和中間的蛋白都太甜，上面的蕃薯雪糕又不是很甜，周邊的番薯粒又不甜，整個就是兩個極端-非常甜和不甜，在同一甜品裡就有點怪。唯一一個不錯的是番薯雪糕味道像自己做的那種，吃起來番薯味濃，奶味少，像在吃冰番薯蓉的感覺，不是外面吃到的味道。
蕃薯糖水（$68）
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蕃薯糖水（$68）
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第二個吃杏仁豆腐是用杯子上的，同樣擺盤吸引味道欠佳。這個特別之處在上面這個是山楂雪葩，還撒了些山楂片，比較少見。但味道和杏仁豆腐又不太搭，豆腐質地很滑好似吃Jelly一樣，沒有甜味，和山楂的搭配有點奇怪。
吃杏仁豆腐（$68）
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兩個甜品擺盤都還蠻美，但味道搭配我們真的不能理解，喜不喜歡見仁見智，反正好友吃完就說寧願去傳統甜品店吃好吃很多哈哈。但我們都覺得這家餐廳在裝修上有下功夫，擺盤又蠻好看，給一個差評有點太苛刻，所以給OK就算了。除非主食味道非常好，不然應該不會再來試第二次。
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