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2021-03-24
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很久沒有到嘉里酒店的Lobby Lounge吃下午茶，見到今次餐廳以法國經典朱古力品牌Valrhona來炮製法式朱古力下午茶，即刻約甜魔好友去享受一頓甘醇滋味的朱古力下午茶！步入大堂茶座即刻見到三款超可愛的復活蛋及動物造型的朱古力，原來是酒店糕餅主廚Jerome Husson以優質Valrhona朱古力炮製出這復活驚喜，朱古力迷可以買回家好好慶祝這長假期了。一段時間沒到來這兒那開陽舒適的環境依舊吸引，在這裡吃下午茶真可以待上數小時的悠閑時光！這個法式下午茶由即日至年4月30日供應，售價為星期一至五＄638/2位、星期六、日及公眾假期＄668位，開飯有75折優惠按此。另一亮點是下午茶內包有咖啡或茶兩小時無限添飲(只限同款飲品)，對於缺水的我真的十分吸引喔！另外於社交媒體分享更可額外得到Valrhona無酒精雞尾酒乙杯，只要在個人帳戶分享此下午茶照片，並加上hashtag #KerryHoteHK和地標Kerry Hotel Hong Kong便可，充滿濃郁朱古力味略帶幽幽茶香好誘人呢！率先登場的是鹹點中的酸醃西西里紅蝦伴熱情果，用上優雅的盛器出場十分奪目吸引！吃的時候用貝母匙羹取下紅蝦，
步入大堂茶座即刻見到三款超可愛的復活蛋及動物造型的朱古力，原來是酒店糕餅主廚Jerome Husson以優質Valrhona朱古力炮製出這復活驚喜，朱古力迷可以買回家好好慶祝這長假期了。
一段時間沒到來這兒那開陽舒適的環境依舊吸引，在這裡吃下午茶真可以待上數小時的悠閑時光！
這個法式下午茶由即日至年4月30日供應，售價為星期一至五＄638/2位、星期六、日及公眾假期＄668位，開飯有75折優惠按此。
另一亮點是下午茶內包有咖啡或茶兩小時無限添飲(只限同款飲品)，對於缺水的我真的十分吸引喔！
另外於社交媒體分享更可額外得到Valrhona無酒精雞尾酒乙杯，只要在個人帳戶分享此下午茶照片，並加上hashtag #KerryHoteHK和地標Kerry Hotel Hong Kong便可，充滿濃郁朱古力味略帶幽幽茶香好誘人呢！
率先登場的是鹹點中的酸醃西西里紅蝦伴熱情果，用上優雅的盛器出場十分奪目吸引！
吃的時候用貝母匙羹取下紅蝦，放於香脆的西班牙紅椒墨西哥餅上享用，吃下酸微微柔滑的紅蝦充滿熱情果果香，加上香口的墨西哥餅和油潤的牛油果精緻又動人！
接下來的三件鹹點也是貌美兼好味道，分別是法國Rougie鵝肝配花椒及士多啤梨、紅桑子紅菜頭沙律、蟹肉柚子迷你冬甩，大家會想吃那一件先呢？
我選擇先品嚐三款中最清爽的蟹肉柚子迷你冬甩，可愛的迷你冬甩來充斥滿滿的蟹肉，而且配搭了清爽的柚子胡椒蒜香蛋黃醬，吃下十分可口一點也不會有油膩的感覺很讚呢！
接下來都品嚐這件貌美如花的紅桑子紅菜頭沙律，以紅菜頭堆砌成一朵美美的玫瑰花，這麼美麗相信女士們也不會抗拒的！而底下的法國軟芝士配合了酸甜恰好的紅桑子黑醋汁吃，絕對又種大地回春的感覺。
最後這一件當然是品嚐最重口味的點心吧！而這件法國Rougie鵝肝配花椒及士多啤梨必定當之無愧，滑溜酥香的鵝肝當然有人誘惑人，加上那花椒的香氣就更得我歡心了！
來到甜品的環節這個朱古力下午茶總共有四款甜點，另配合兩款鬆餅已教我非常滿足了。
吃下午茶很多人也重視鬆餅這一環，這裏的除了傳統鬆餅外這個下午茶還會有柚子糖漬檸檬鬆餅，拎配上朱古力醬、Alain Millat杏脯、士多啤梨果醬及Cornish Clotted Cream，那會叫人不滿足呢!！
吃過美味的Scone後是時候品嚐其餘四款甜點了！順時鐘方向有清香的士多啤梨椰子蛋糕、紅桑子荔枝咖啡蛋糕、酸甜細膩的熱情果忌廉胡桃慕絲焦糖蛋糕及醇味可人的杏仁牛奶朱古力咖啡蛋糕。
而我最喜歡的是這件紅彤彤的紅桑子荔枝咖啡蛋糕，外層像絲絨般的糖漬紅桑子慕絲，包裹著荔枝吉士忌廉和泡沫咖啡蛋糕，吃下口感鬆軟味道甜而不膩配合得天衣無縫呢！就這樣子跟好友過了一個悠閒快樂的下午好寫意呢！
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