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2023-03-10
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Kaku主打西日料理, 聽講採用左前米芝蓮法國廚師團隊. 所以黎之前見plating 都覺好精緻. wkend 晏晝黎到環境好闊落, 一邊係落地玻璃窗有好舒服自然採光, 環境舒服澳洲和牛他他伴四川花椒油 配 生鵪鶉蛋 $218Australian Wagyu Beef Tartare 用左澳洲和牛, 口感柔軟, 吉開蛋液更滑. 配搭魚子有鹹鮮味. 最特別係加左少許四川花椒油, 味道好豐層次感香茅柑橘檸檬油甘魚刺身 $228Citrus Lemongrass Hamachi油甘魚砌成花狀好靚🌸 油甘魚厚切肥美肉質甜富魚油香, 配上香茅柑橘檸檬汁同酸醋爆珠, 下面嘅海草提子都汲左酸汁, 酸酸甜甜好開胃Lunch set 除主食外仲包左餐湯/沙律、麵包同飲品. 當日餐湯係西蘭花湯都幾足味. 芝士包配左帶有海苔香嘅牛油.烤豬肋排配蜂蜜芥末醬 $188Roasted Baby Pork Ribs w/ Honey Mustard. 當日店員推薦烤豬肋排, 不過唔係用BBQ sauce, 而係用左honey mustard. 份量超大但肉緊不會乾柴, 特別係近肋骨位帶少少許白肉就更嫩香烤爐魚配龍
主打西日料理, 聽講採用左前米芝蓮法國廚師團隊. 所以黎之前見plating 都覺好精緻. wkend 晏晝黎到環境好闊落, 一邊係落地玻璃窗有好舒服自然採光, 環境舒服
澳洲和牛他他伴四川花椒油 配 生鵪鶉蛋 $218
Australian Wagyu Beef Tartare
用左澳洲和牛, 口感柔軟, 吉開蛋液更滑. 配搭魚子有鹹鮮味. 最特別係加左少許四川花椒油, 味道好豐層次感
香茅柑橘檸檬油甘魚刺身 $228
Citrus Lemongrass Hamachi
油甘魚砌成花狀好靚🌸 油甘魚厚切肥美肉質甜富魚油香, 配上香茅柑橘檸檬汁同酸醋爆珠, 下面嘅海草提子都汲左酸汁, 酸酸甜甜好開胃
Lunch set 除主食外仲包左餐湯/沙律、麵包同飲品. 當日餐湯係西蘭花湯都幾足味. 芝士包配左帶有海苔香嘅牛油.
烤豬肋排配蜂蜜芥末醬 $188
Roasted Baby Pork Ribs w/ Honey Mustard.
當日店員推薦烤豬肋排, 不過唔係用BBQ sauce, 而係用左honey mustard. 份量超大但肉緊不會乾柴, 特別係近肋骨位帶少少許白肉就更嫩
香烤爐魚配龍蝦汁、藜麥、茴香沙津 $158
Grilled Seabass w/ Lobster Sauce, Quinoa & Fennel Salad
鱸魚肉質結實, 大條啖啖肉無骨, 不過就唔算好滑. Lobster sauce 嘅香味無想像中咁香濃
如果想chill d 仲有outdoor 位
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